Francesca Baccino
Taste Atlas, la Mozzarella di Bufala Campana migliore soft cheese al...
Al vertice il Parmigiano Reggiano seguito dalla Mozzarella di Bufala Campana e terzo lo Stracchino di Crescenza
Sciopero dei veterinari pubblici, industria della carne in allarme
Obiettivo di Assica, Unaitalia e Assocarni è verificare se sia possibile revocare la giornata di protesta che potrebbe creare difficoltà nell'approvvigionamento della carne
Fondazione Grana Padano, un anno di iniziative e progetti per il...
Bilancio positivo per le attività svolte nel 2023 e un ricco programma di progetti culturali e sociali di ampio respiro da sviluppare nel 2024
Italia sorpassata dalla Spagna nella produzione di formaggio pecorino
Dopo il record registrato nel 2022 le esportazioni di pecorino sono ulteriormente cresciute in valore nei primi otto mesi del 2023
La produzione di Mozzarella di Bufala Campana sottrae anidride carbonica all’ambiente
Lo rivela uno studio pubblicato sulla rivista “Advances in Environmental and Engineering Research” e basato sul metodo di calcolo della “Carbon Footprint”, l'impronta ambientale
Latte e formaggi sul palco delle Vanity Fairs Stories
Al centro del talk di Vanity Fair Stories momenti di confronto e riflessioni su latte e formaggi con Elisabetta Bernardi, nutrizionista , Stefano Cavada, content creator di cucina ed Emanuele Ferrari, digital creator
Rateizzazione delle multe sulle quote latte, scadenza per le domande posticipata...
Il differimento dei termini è previsto nel decreto proroghe convertito nella legge 170 del 27 novembre 2023 (pubblicata in G.U. n. 278 del 28 novembre 2023)
Notificata a Bruxelles la legge che vieta la carne coltivata
Diffuse fake news secondo il sottosegretario D'Eramo
Fiere Zootecniche Cremona, Lollobrigida: «Agricoltori e allevatori primi ambientalisti»
Copagri ha organizzato quest'anno un presidio all'esterno della fiera e ha chiesto a Lollobrigida la convocazione di un Tavolo latte
Codacons, Consorzio Grana Padano e Coldiretti, convegno su “Qualità alimentare e...
Presentati anche i risultati dell’indagine Codacons realizzata con il Consorzio del Grana Padano sul grado di conoscenza e consapevolezza del settore lattiero-caseario da parte dei consumatori