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Consorzi di tutela, varato il nuovo Dm per rafforzare Dop e...

Prevista anche la possibilità di costituire un unico Consorzio per più Dop e Igp

Bmti prezzi, ancora su il latte spot e il burro, giù...

Continua a recuperare il prezzo del latte spot e sale ancora il burro. Riflettori anche su Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Latte, in arrivo 17,4 milioni per gli allevatori di montagna

A Bruxelles il ministro ha chiesto il varo di un piano straordinario di settore a livello Ue e misure tempestive ed efficienti per la gestione delle crisi

Luigi Bertocchi: benessere e biosicurezza, dove stiamo andando

Le due discipline zootecniche sono in continua evoluzione. Ecco in quali termini secondo il veterinario bresciano

Fonti preferite su Google: ecco come aggiungere L’Informatore Zootecnico

Il motore di ricerca ha introdotto una nuova funzione gratuita e semplice da attivare. Si chiama “fonti preferite” e dà la possibilità di scegliere quali siti far apparire con maggiore frequenza nei risultati di ricerca

Frode alimentare, dal 29 maggio scattano nuovi reati e sanzioni

La legge prevede nuove sanzioni amministrative per l’impiego abusivo delle denominazioni “latte” e “prodotti lattiero-caseari”. In arrivo anche il “Registro unico delle movimentazioni del latte di bufala e dei suoi derivati”

Latterie Vicentine accelera: nel 2025 fatturato a 128 milioni, in crescita...

Il dividendo ai soci è salito ed è aumentato anche il giro d'affari dei formaggi. Realizzato un nuovo polo di produzione del Grana Padano. In programma l'apertura di nuovi punti di vendita

Bmti listini, ancora rialzi per il latte spot, stabilità per formaggi...

Guadagna sempre più terreno il prezzo del latte spot, si ferma la discesa del burro. Riflettori anche su Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Taleggio, nel 2025 le esportazioni valgono quasi il 30% delle vendite

L'Europa rimane il bacino principale delle vendite all'estero ma gli Usa rappresentano il mercato di riferimento nelle destinazioni extra-Ue

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latte Ue

Latte Ue, prezzo in flessione del 2,9% a novembre 2025

Il listino del latte Ue è in calo, ma da novembre il latte tedesco è in flessione a livello tendenziale, mentre quello francese è pressochè stabile. Il latte italiano continua a costare di più, il 2,98% rispetto a un anno fa
formaggi

Gli italiani tornano a comprare più formaggi, yogurt, carne avicola e...

Tra le carni secondo l'analisi di Ismea corre l'avicolo e va bene anche il suino mentre arretra il bovino
Verona

Verona, con Edagricole quattro eventi zootecnici

Programmati per l’edizione 2026 di Fieragricola. Dall’allevamento bovino alla filiera della carne suina
Bmti

Tavolo Latte al Masaf: occorrono interventi strutturali sul prezzo

Come ha sottolineato la Cia oltre al calo del prezzo c'è anche il problema delle disdette dei contratti: in Lombardia ci sono 5.000 quintali di latte che rischiano di restare senza destinazione
mercato latte

Listini Bmti, in calo latte spot, burro, Grana Padano e suini,...

I prezzi settimanali di latte spot, burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano, bovini da macello e suini
Dop

Dop economy, il fatturato dei formaggi cresce di oltre il 10%...

 È aumentato del 10,5% il valore alla produzione dei formaggi Dop che anche nel 2024 restano leader indiscussi della Dop economy raggiungendo quota 5 miliardi e 859 milioni di euro. In seconda battuta vengono i prodotti a base di carne il cui girod’affari è risultato in leggero calo (-0,9%)...
dossier

È uscito IZ 20.2025, con un ricco dossier sugli spunti offerti...

Il dossier presenta le più recenti ricerche dell’Università di Bologna su nutrizione, benessere e la questione emissioni, mostrando una ricerca zootecnica sempre più pratica e orientata all’applicazione diretta in allevamento
Emb

A sostegno del prezzo del latte l’Emb chiede un calo volontario...

L'Emb ha chiesto anche l’introduzione di contratti obbligatori, vincolanti ed efficaci per la consegna del latte
Bmti

Prezzi Bmti, nuovi cali per latte spot, burro e Pecorino Romano....

I listini settimanali di latte spot, burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano, bovini da macello e suini
Sardegna

L’Ue cancella le restrizioni per la Lumpy skin disease in Sardegna

Positivo il commento del ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida e anche quello del settosegretario alla Salute Marcello Gemmato