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Simona Caselli: Granlatte all’avanguardia per digitalizzazione e programmazione

La presidente della cooperativa di allevatori bolognese racconta il percorso dell’azienda verso un utilizzo virtuoso dei dati degli allevatori

Latte Trento e Concast, dopo la rottura si riparte da un...

Alla base dell'accordo l’impegno di Latte Trento a garantire un forte incremento della produzione di Trentingrana e un quadro di regole condivise su temi chiave quali la determinazione del prezzo del latte, la ripartizione dei costi, i canali di vendita e la governance del sistema

Nasce Inalpi Holding per integrare industria, nutrizione e ricerca

Annunciata anche la sottoscrizione di un protocollo d’intesa tra Appli, che raggruppa i produttori di proteine del latte, e Federalimentare. Quello delle proteine è un business che interessa Inalpi che ha spiegato di voler entrare nel settore degli alimenti funzionali

Listini Bmti, segno più per latte spot, Parmigiano Reggiano e suini,...

Torna a crescere il listino del latte spot dopo una settimana di stabilità e un periodo di costanti ribassi. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Prezzo del latte, rinnovato l’accordo a 47 centesimi al litro

L'accordo è valido per il Nord-Italia e i quantitativi eccedenti la produzione del 2025 saranno pagati al prezzo di mercato

Parmigiano Reggiano brand sempre più globale, export oltre il 50% delle...

Nel 2025 il valore alla produzione è arrivato a 2,15 miliardi euro contro 1,77 miliardi del 2024, mentre il valore al consumo ha sfiorato i 4miliardi di euro

Zootecnia del Centro Italia fra tradizione e criticità

Un comparto strategico per economia rurale, paesaggio e produzioni tipiche che affronta oggi sfide strutturali, ricambio generazionale e transizione tecnologica

Fertilizzanti “renure”, passo importante verso l’economia circolare

La direttiva Ue del febbraio scorso ha aperto nuove prospettive. Ma non basta, serve una revisione profonda della Direttiva Nitrati del 1991

Quotazioni Bmti, sempre più in basso il latte spot, avanzano burro...

Scivola ancora il latte spot che per la quinta settimana è più caro della materia prima tedesca e francese. Anche il latte d'importazione è in flessione. Riflettori anche sui listini del burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

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Made Green in Italy

Made Green in Italy, traguardo raggiunto per il Caseificio Torre Pallavicina

Il primo caseificio autorizzato all’uso del logo si configura come un caso pilota e un modello replicabile

Marchesin, Aop Italia Zootecnica: «Basta premi a pioggia per aumentare i...

La posizione di Marchesin al webinar dello scorso 18 dicembre sul beef on dairy (incrocio tra bovini da carne e da latte) organizzato da Edagricole, come evento di avvicinamento” a Fieragricola Verona, in programma dal 4 al 7 febbraio 2026
Bmti

Bmti listini, ancora giù latte spot, burro, Grana Padano e Pecorino...

I prezzi settimanali di latte spot, burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano, bovini da macello e suini
dazi cinesi

Dazi cinesi, a rischio l’export di carne suina e i prodotti...

Confagricoltura ha giudicato negativamente i dazi imposti dalla Cina facendo sapere anche che la Commissione europea ha fatto un ricorso formale all’Organizzazione mondiale del commercio (Omc) che contesta la legittimità dell’azione cinese
Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano Assemblea, via libera al Piano di regolazione dell’offerta 2026-2031

Approvato un “plafond oneroso” aggiuntivo di 200mila quintali e due misure, una per aumentare la qualità e una per milgiorare ulteriomente il benessere animale. Aumentata la contribuzione ordinaria per i consorziati
Assemblea

Assemblea Grana Padano, crescita sì ma senza esagerare

Oltre 3 milioni di tonnellate di latte lavorato a Grana Padano, con un incremento di 200mila tonnellate di materia prima nel 2025

Webinar di avvicinamento a Fieragricola: Alleanza carne-latte (giovedì 18 dicembre ore...

Il webinar sul Beef on dairy si terrà giovedì 18 dicembre, dalle ore 12 alle 13, per discutere la crisi della produzione di carne bovina in Italia e le prospettive offerte dall’inseminazione di bovine da latte con razze da carne
formazione

In arrivo un nuovo decreto sulla formazione degli operatori del settore...

Il nuovo decreto sulla formazione idovrebbe modificare il Dm del 6 settembre 2023
Lumpy skin disease

Lumpy skin disease, proteste in Francia, si teme l’abbattimento dei bovini

Da Bordeaux a Tolosa, da Massingy a Parigi le manifestazioni degli agricoltori a bordo dei trattori hanno bloccato le strade principali delle città

Allevatore dell’Anno 2025: la premiazione ufficiale a Fieragricola 2026

7 febbraio 2026 • Ore 12.30 - 13:15 Fieragricola Verona • Area Forum Pad. 9  “L’Allevatore Dell’Anno” - premiazione A cura dell’Informatore Zootecnico (Edagricole) Nell’ambito di Fieragricola Verona andrà in scena anche la premiazione dell’Allevatore Dell’Anno 2025. Anzi degli Allevatori Dell’Anno, dal momento che sono previste tre categorie: Allevatore di bovine da latte in pianura Premia: ...