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produzione Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano, produzione in crescita: +5%

L’assemblea dei consorziati approva il Progetto Equilibrio, un piano di misure per il 2026 e il 2027 per frenare l’aumento dell’offerta ed evitare squilibri di mercato

Quotazioni Bmti, calma piatta per latte spot, burro, formaggi e bovini....

Fermi i prezzi del latte spot e di altri prodotti. Riflettori su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Fazi 2026, il futuro della zootecnia passa dalla remunerazione

La sostenibilità economica delle stalle indispensabile per il rilancio

Allevatore dell’Anno 2026, ecco i tre vincitori

Consegnati oggi 23 ottobre, alla fiera di Montichiari, i premi per le categorie alimentazione, innovazione e bovini da carne

Direttiva nitrati, la Commissione Ue presenta il progetto di modifica

Il documento è sottoposto alla consultazione pubblica fino al 13 novembre 2026.

Bmti listini, fermi latte spot e bovini. Cedono il burro e...

Ancora stabile la quotazione del latte spot. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Blocco autotrasportatori, la protesta danneggia la filiera bufalina

A lanciare all'allarme il direttore del Consorzio della Mozzarella di Bufala Dop, Pier Maria Saccani. Gli allevatori producono latte, ma non arriva ai caseifici

Bresciangrana, Novalat presenta un’offerta per l’affitto

L’operazione potrebbe rappresentare il primo passo verso un’acquisizione definitiva. Intanto nell'azienda bresciana c'è stato anche il distacco della corrente elettrica

Granarolo, si è dimesso il direttore generale Filippo Marchi

Non cambierà nella nelle strategie, come ha assicurato un comunicato del Gruppo, che è pronto a gestire il finanziamento da 450 milioni appena approvato

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L'Esperto risponde

I consigli di Terra e Vita agli agricoltori

Bottone #1

Rettangolo piede

Bmti

Quotazioni Bmti, giù latte spot, su burro e bovini. Stabili i...

Il valore del latte spot continua a scendere su tutte le piazze. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini
Giovanni Pomella Ad di Lactalis Italia

Pomella, Lactalis «La produzione di latte sta aumentando»

La risposta alla domanda posta dall'Informatore Zootecnico al termine di una tavola rotonda sulle Dop e sul loro valore organizzata nella nuova sede di Milano in largo Tazio Nuvolari
Lactalis

Dop e marca industriale: come Lactalis crea valore e volumi soddisfacendo...

La strategia di un Gruppo del settore lattiero caseario come Lactalis, multinazionale francese che da decenni è presente sul territorio nazionale
fibra

Foraggi, la qualità della fibra e la risposta della bovina

La valutazione della fibra non dipende solo da quanta ce n'è, ma anche da come si comporta nel rumine tra frazione digeribile, indegradabile e granulometria dei foraggi. Questo permette di scegliere e bilanciare il prodotto per massimizzare l'ingestione
Fao

Fao, al via una piattaforma per la zootecnia e di aiuto...

L'approccio è One Health, ossia mette in collegamento specie umana e specie animale per quanto riguarda la salute concependo l'insieme completo
Gattoni biometanp

Piero Gattoni, Cib: «Sulle bioenergie occorre un cambio di paradigma»

Al convegno organizzato a Milano sui Biomethane Purchase Agreements (Bpa) il Cib ha fornito gli ultimi dati, 60 accordi conclusi per complessivi 180 milioni di Smc di biometano all’anno

Comincioli, Coldiretti Lombardia: «Il doppio prezzo del latte difende produzione storica»

Fondamentale la difesa del made in Italy. Per i prodotti Dop si fa, inoltre, riferimento al principio dell’equa correlazione che lega l’andamento del prezzo del prodotto trasformato a quello del latte alla stalla
latte spot

Prezzo del latte spot sulle montagne russe, ma non c’è nulla...

Si avvicina la scadenza del gentleman agreement tra allevatori e industriali sul prezzo di riferimento del latte stipulato a giugno 2026 per il Nord-Italia e si aprono scenari di nuovi negoziati
latte ovino

Prezzo del latte ovino in Sardegna, pastori chiedono tavolo confronto

Il prezzo minimo ipotizzato al litro dovrebbe partire da 1,60 euro/litro per essere in equilibrio con i costi di produzione
mercato latte

Prezzi Bmti: latte spot in ribasso, si ferma il burro, stabili...

Torna a scendere il latte spot dopo i rincari delle ultime settimane. Focus anche su burro,, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini