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Economia e Mercati

La quotazione delle materie utilizzate nell'alimentazione dei bovini e del prezzo del latte e dei prodotti derivati

bufalina
Economia e Mercati

Ismea e Asnab insieme per valorizzare la filiera bufalina

Rafforzare la trasparenza, la competitività e la valorizzazione della filiera bufalina italiana. È l'obiettivo del un protocollo di intesa sottoscritto di recente dall’Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare) e dall’Anasb (Associazione nazionale allevatori specie bufalina). L’accordo prevede una collaborazione strutturata tra le due organizzazioni per lo sviluppo...
Di
asta
Economia e Mercati

Parmigiano Reggiano battuto all’asta per 100 dollari al kg negli Usa

Di Teresa Orsetti -
Si tratta di prezzi superiori del 40-50% rispetto ai 50-60 dollari al chilo mediamente pagati dal consumatore negli Usa.
Giornata mondiale
Economia e Mercati

Bmti prezzi, proseguono gli aumenti per il latte spot. In calo...

Di
Ancora in crescita a doppia cifra listino del latte spot. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini
Grana Padano
Economia e Mercati

Assemblea Grana Padano, il 2025 miglior anno di sempre

Di
La produzione nei 134 caseifici della filiera ha raggiunto 6.053.690 forme, (+8% circa) trasformando circa 3.141.458,660 tonnellate di latte (+6,37% sul 2024) munto in 3.376 stalle
Bmti
Economia e Mercati

Quotazioni Bmti, ancora rincari per il latte spot e Parmigiano Reggiano,...

Di
Settimana di pausa per il listino del latte spot che da metà marzo si era mostrato in lieve recupero. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini
Economia e Mercati

Arborea cresce ancora: fatturato a 267 milioni e investimenti per 48...

Di
Rafforzata la capacità produttiva con un investimento di 48 milioni di euro nel biennio 2024-2025 e impegno a riconoscere ai soci una remunerazione di 50 centesimi al litro di latte più premio qualità e Iva. La cooperativa è leader del mercato lattiero-caseario sardo e terzo player nazionale nel latte Uht
zootecnia lombarda
Economia e Mercati

Zootecnia lombarda: cresce il valore ma margini incerti

Di Andrea Selva -
Se il 2024 ha consolidato il primato del latte e la crescita delle dimensioni aziendali, il 2025 introduce variabili critiche. L’aumento dell’offerta e la volatilità dei prezzi mettono alla prova la tenuta dei margini in tutti i comparti, dal lattiero-caseario al suinicolo
dl bollette
Economia e Mercati

Con il via libera del Senato il Dl bollette è diventato...

Di Teresa Orsetti -
La nuova legge consente il proseguo della produzione di energia elettrica per gli impianti a biogas e biomasse
costi
Economia e Mercati

Mozzarella di Bufala Campana Dop, è emergenza per il rialzo costi...

Di Teresa Orsetti -
Nonostante un 2025 positivo come risultati nel 2026 preoccupa l'aumento dei costi di produzione, come ad esempio quello del gas che sfiora il 70% e sull'export pesa il rischio dei rifornimenti contingentati degli aerei

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zootecnia montagna
Economia e Mercati

Zootecnia di montagna, costi più alti del 30%

Il comparto genera valore per tutta la filiera. Ma in questi areali la redditività delle aziende è sempre più a rischio
Di Giovanni Guarneri -
prezzi prodotti zootecnici
Economia e Mercati

Prezzi prodotti zootecnici: torna la stabilità per il latte spot

I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 25-29 settembre 2023
Di
dl energia
Economia e Mercati

Dl Asset, l’incentivo per il biometano sarà adeguato all’inflazione

Ora la palla passa alla Camera per il via libera definitivo che dovrà arrivare entro il 9 ottobre prossimo
Di
prezzi prodotti zootecnici
Economia e Mercati

Prezzi prodotti zootecnici: listini in perdita per Parmigiano e Pecorino

I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 18-22 settembre 2023
Di
Economia e Mercati

Beduschi, il Tavolo del latte lombardo diventa appuntamento periodico

Valorizzare i prodotti tipici di alta qualità, dare attenzione al consumo in crescita di prodotti come il latte a lunga durata e ai prodotti innovativi le proposte di Regione Lombardia per rilanciare il comparto
Di
Bmti
Economia e Mercati

Ad agosto 2023 listino del latte Ue in lieve flessione

I prezzi del latte Ue, della materia prima francese e di quella tedesca restano decisamente inferiori a quelli del latte italiano. Quest'ultimo ad agosto valeva 51,05 euro/100 kg, lo stesso prezzo del mese precedente
Di
Economia e Mercati

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano interviene a tutela dei prati stabili

Salviamo i prati stabili” è il progetto di Slow Food per la valorizzazione delle produzioni ottenute da prati stabili
Di
prezzi prodotti zootecnici
Economia e Mercati

Prezzi prodotti zootecnici: nuovo balzo in avanti per il latte spot

I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 11-15 settembre 2023
Di
eco 1 livello 1
Economia e Mercati

Nuova Pac: in zootecnia riduciamo gli antibiotici

Beneficiano dell’Eco 1 Livello 1 tutte le più importanti specie allevate. Dopo le recenti modifiche gli impegni vengono alleggeriti (con effetto retroattivo a tutto il 2023)
Di
assolatte
Economia e Mercati

Prezzi prodotti zootecnici: bene il latte spot, in calo il Pecorino...

I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 04-08 settembre 2023
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