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Economia e Mercati

La quotazione delle materie utilizzate nell'alimentazione dei bovini e del prezzo del latte e dei prodotti derivati

bufalina
Economia e Mercati

Ismea e Asnab insieme per valorizzare la filiera bufalina

Rafforzare la trasparenza, la competitività e la valorizzazione della filiera bufalina italiana. È l'obiettivo del un protocollo di intesa sottoscritto di recente dall’Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare) e dall’Anasb (Associazione nazionale allevatori specie bufalina). L’accordo prevede una collaborazione strutturata tra le due organizzazioni per lo sviluppo...
Di
asta
Economia e Mercati

Parmigiano Reggiano battuto all’asta per 100 dollari al kg negli Usa

Di Teresa Orsetti -
Si tratta di prezzi superiori del 40-50% rispetto ai 50-60 dollari al chilo mediamente pagati dal consumatore negli Usa.
Giornata mondiale
Economia e Mercati

Bmti prezzi, proseguono gli aumenti per il latte spot. In calo...

Di
Ancora in crescita a doppia cifra listino del latte spot. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini
Grana Padano
Economia e Mercati

Assemblea Grana Padano, il 2025 miglior anno di sempre

Di
La produzione nei 134 caseifici della filiera ha raggiunto 6.053.690 forme, (+8% circa) trasformando circa 3.141.458,660 tonnellate di latte (+6,37% sul 2024) munto in 3.376 stalle
Bmti
Economia e Mercati

Quotazioni Bmti, ancora rincari per il latte spot e Parmigiano Reggiano,...

Di
Settimana di pausa per il listino del latte spot che da metà marzo si era mostrato in lieve recupero. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini
Economia e Mercati

Arborea cresce ancora: fatturato a 267 milioni e investimenti per 48...

Di
Rafforzata la capacità produttiva con un investimento di 48 milioni di euro nel biennio 2024-2025 e impegno a riconoscere ai soci una remunerazione di 50 centesimi al litro di latte più premio qualità e Iva. La cooperativa è leader del mercato lattiero-caseario sardo e terzo player nazionale nel latte Uht
zootecnia lombarda
Economia e Mercati

Zootecnia lombarda: cresce il valore ma margini incerti

Di Andrea Selva -
Se il 2024 ha consolidato il primato del latte e la crescita delle dimensioni aziendali, il 2025 introduce variabili critiche. L’aumento dell’offerta e la volatilità dei prezzi mettono alla prova la tenuta dei margini in tutti i comparti, dal lattiero-caseario al suinicolo
dl bollette
Economia e Mercati

Con il via libera del Senato il Dl bollette è diventato...

Di Teresa Orsetti -
La nuova legge consente il proseguo della produzione di energia elettrica per gli impianti a biogas e biomasse
costi
Economia e Mercati

Mozzarella di Bufala Campana Dop, è emergenza per il rialzo costi...

Di Teresa Orsetti -
Nonostante un 2025 positivo come risultati nel 2026 preoccupa l'aumento dei costi di produzione, come ad esempio quello del gas che sfiora il 70% e sull'export pesa il rischio dei rifornimenti contingentati degli aerei

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prezzi prodotti zootecnici
Economia e Mercati

Prezzi prodotti zootecnici: Grana in rialzo, latte spot e burro in...

I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 11-15 dicembre 2023
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Economia e Mercati

Latte Trento, nel 2023 è andata meglio

Produzione in calo, ma diminuiscono anche i costi. E il prezzo del latte alla stalla resta a livelli elevati: “Le trimestrali sono molto buone, per cui speriamo di raggiungere e magari superare quest’anno il record del 2022”
Di
Economia e Mercati

Dairy Summit 2023, tante aspettative dal nuovo regolamento sulle Dop e...

Nella primavera 2024 è attesa l’entrata in vigore del regolamento che dovrebbe tutelare maggiormente anche le eccellenze made in Italy. L’europarlamentare De Castro: «Risultato che tutela il nostro paniere agroalimentare»
Di
prezzi prodotti zootecnici
Economia e Mercati

Prezzi prodotti zootecnici: stabili le materie grasse, in calo il Pecorino

I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 4-8 dicembre 2023
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carne sintetica
Economia e Mercati

Carne artificiale, il position paper di Giuseppe Pulina

Pubblichiamo la presa di posizione del docente dell'Università di Sassari su questo controverso tipo di produzione. Viene messo in evidenza come ne derivino rischi per la salute dei cittadini e per l'ambiente
Di
prezzi prodotti zootecnici
Economia e Mercati

Prezzi prodotti zootecnici: si ferma il latte spot, prosegue la corsa...

I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 27 novembre-1 dicembre 2023
Di
e formaggi
Economia e Mercati

Latte e formaggi sul palco delle Vanity Fairs Stories

Al centro del talk di Vanity Fair Stories momenti di confronto e riflessioni su latte e formaggi con Elisabetta Bernardi, nutrizionista , Stefano Cavada, content creator di cucina ed Emanuele Ferrari, digital creator
Di
31 dicembre
Economia e Mercati

Rateizzazione delle multe sulle quote latte, scadenza per le domande posticipata...

Il differimento dei termini è previsto nel decreto proroghe convertito nella legge 170 del 27 novembre 2023 (pubblicata in G.U. n. 278 del 28 novembre 2023)
Di
Bruxelles
Economia e Mercati

Notificata a Bruxelles la legge che vieta la carne coltivata

Diffuse fake news secondo il sottosegretario D'Eramo
Di
Cremona
Economia e Mercati

Fiere Zootecniche Cremona, Lollobrigida: «Agricoltori e allevatori primi ambientalisti»

Copagri ha organizzato quest'anno un presidio all'esterno della fiera e ha chiesto a Lollobrigida la convocazione di un Tavolo latte
Di
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