Asiago, in Brasile e Cile vince la tutela internazionale della Dop
I due mercati sono da tempo due obiettivi di interesse per l'agroalimentare made in Italy di qualità
Cibo coltivato, via libera alla vendita in Israele, un fallimento negli...
Lo ha sottolineato la Coldiretti rendendo noto che la rivista tecnologica del famoso Mit di Boston ha definito l'operazione tra i più grandi fallimenti scientifici dell’anno. Commento negativo anche quello espresso dal sottosegretario D'Eramo
Gorgonzola, nel 2023 la produzione è aumentata del 2,6%
Seconsdo Auricchio la materia prima, anche se il suo prezzo è sceso durante l'anno, è costata sempre molto perchè il prezzo del latte nazionale è sempre superiore a quello francese e tedesco.
Latte Smp, spot e burro, un algoritmo protegge dalla volatilità dei...
Areté e Granarolo hanno sviluppato una piattaforma che monitora 40 tra le principali commodity agroalimentari con previsioni fino a 18 mesi
Latte Ue, a dicembre 2023 il prezzo è aumentato dell’1,5%
Il latte italiano è costato 48,55 euro/100 kg, senza variazioni rispetto a novembre. Un prezzo superiore al listino medio del latte Ue e a quello del latte francese e tedesco
Rapporto Ismea-Qualivita 2023, i formaggi primi per fatturato nella Dop Economy
Sul podio il Grana Padano, primo prodotto Dop per valore alla produzione, seguito dal Parmigiano Reggiano e dal Prosciutto di Parma. Al quarto posto si è collocata la Mozzarella di Bufala e al sesto il Pecorino Romano
Redditività del latte, il Grana Padano soddisfa gli allevatori
I 67-70 centesimi litro ivati, qualità compresa, per l’annata 2022 e per quella 2023 non saranno più solo eccezioni casuali. Ma esempi più frequenti di dividendi di cooperative esclusivamente o prevalentemente a Grana Padano (editoriale per IZ di Stefano Berni, dg del Consorzio di tutela del Grana Padano)
Assemblea Parmigiano Reggiano, vendite in aumento dell’8% nei primi 11 mesi...
Le vendite in Italia sono aumentate del 10,2%, più di quelle all’estero che hanno messo a segno un incremento del 5,6%. Annunciato il monitoraggio degli stock di prodotto
Assemblea Grana Padano, previsioni di crescita dei consumi vicina al 4%...
Dalla prossima assemblea elettiva, prevista nell’aprile 2024, sarà introdotta la parità di genere
Prezzi prodotti zootecnici: Grana in rialzo, latte spot e burro in...
I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 11-15 dicembre 2023