Economia e Mercati

La quotazione delle materie utilizzate nell'alimentazione dei bovini e del prezzo del latte e dei prodotti derivati

bufalina

Ismea e Asnab insieme per valorizzare la filiera bufalina

Rafforzare la trasparenza, la competitività e la valorizzazione della filiera bufalina italiana. È l'obiettivo del un protocollo di intesa sottoscritto di recente dall’Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare) e dall’Anasb (Associazione nazionale allevatori specie bufalina). L’accordo prevede una collaborazione strutturata tra le due organizzazioni per lo sviluppo...

Parmigiano Reggiano battuto all’asta per 100 dollari al kg negli Usa

Si tratta di prezzi superiori del 40-50% rispetto ai 50-60 dollari al chilo mediamente pagati dal consumatore negli Usa.

Bmti prezzi, proseguono gli aumenti per il latte spot. In calo...

Ancora in crescita a doppia cifra listino del latte spot. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Assemblea Grana Padano, il 2025 miglior anno di sempre

La produzione nei 134 caseifici della filiera ha raggiunto 6.053.690 forme, (+8% circa) trasformando circa 3.141.458,660 tonnellate di latte (+6,37% sul 2024) munto in 3.376 stalle

Quotazioni Bmti, ancora rincari per il latte spot e Parmigiano Reggiano,...

Settimana di pausa per il listino del latte spot che da metà marzo si era mostrato in lieve recupero. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Arborea cresce ancora: fatturato a 267 milioni e investimenti per 48...

Rafforzata la capacità produttiva con un investimento di 48 milioni di euro nel biennio 2024-2025 e impegno a riconoscere ai soci una remunerazione di 50 centesimi al litro di latte più premio qualità e Iva. La cooperativa è leader del mercato lattiero-caseario sardo e terzo player nazionale nel latte Uht

Zootecnia lombarda: cresce il valore ma margini incerti

Se il 2024 ha consolidato il primato del latte e la crescita delle dimensioni aziendali, il 2025 introduce variabili critiche. L’aumento dell’offerta e la volatilità dei prezzi mettono alla prova la tenuta dei margini in tutti i comparti, dal lattiero-caseario al suinicolo

Con il via libera del Senato il Dl bollette è diventato...

La nuova legge consente il proseguo della produzione di energia elettrica per gli impianti a biogas e biomasse

Mozzarella di Bufala Campana Dop, è emergenza per il rialzo costi...

Nonostante un 2025 positivo come risultati nel 2026 preoccupa l'aumento dei costi di produzione, come ad esempio quello del gas che sfiora il 70% e sull'export pesa il rischio dei rifornimenti contingentati degli aerei

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Latte, con la legge 91 un po’ più di ordine

Convertito il decreto 51: misure sulle quote 2015 e rafforzamento dei produttori nei rapporti di filiera
precisione

Agricoltura di precisione? Non solo droni e satelliti

Importante inserire anche la “zootecnia di precisione” nel Piano nazionale che sta per prendere il via. E discuterne al tavolo tecnico che il Mipaaf sta per convocare. La strategia di investimento sarà definita entro fine anno
nitrati

Nitrati, Gianni Fava: serve una nuova mappa

Ridefinire le zone vulnerabili in base a dati scientifici. È la proposta dell’assessore all’Agricoltura della Lombardia

Negoziati Ttip , Asiago dop propone il riconoscimento reciproco Usa –...

Idea lanciata a Bruxelles dal direttore del consorzio di tutela, Flavio Innocenzi
trentingrana

Trentingrana – il presidente di Concast: a rischio la zootecnia di...

Assemblea di Trentingrana - Concast: “Se non vi saranno azioni specifiche per la montagna da parte della Ue, gli allevamenti delle nostre valli saranno costretti a chiudere”
stalle

Chiudono meno stalle se c’è assistenza tecnica

È in picchiata il numero di allevamenti di bovini da latte. Ma la flessione è meno pesante quando c’è il supporto delle associazioni
latte

La Ue ci chiede di produrre formaggi senza latte

L’Italia è stata diffidata dalla Commissione europea: deve finire il divieto di detenzione e utilizzo del latte in polvere. Coldiretti: a rischio l’export. E aumenterà l’import

Stabile secondo Assalzoo la produzione di mangimi

I dati emersi all'assemblea di Assalzoo, Associazione nazionale tra i produttori di alimenti zootecnici, svoltasi il 25 giugno a Milano
foody

Scopri l’errore nel volto di Foody

Foody è la mascotte dell’Expo di Milano. Un disegno realizzato utilizzando soltanto immagini di frutta e ortaggi. E noi del mondo zootecnico non possiamo non far notare l’assenza di ogni riferimento ai prodotti di origine animale. Una omissione che non sembra una svista

Export formaggi +5% nel 2014, ma -12% i consumi nazionali

Assemblea Assolatte: l'associazione festeggia 70 anni. E conferma il primato del lattiero caseario nel comparto alimentare italiano