Nessuna variazione sul prezzo del latte alla stalla a distanza di un mese. Le stime del Milk market observatory della Commissione europea indicano un prezzo di 39,50 euro/100 Kg a gennaio 2022, stessa quotazione valida a dicembre 2021.
In un anno, tuttavia, partendo dai 35,97 euro/100 kg di gennaio 2021, il valore del latte nazionale è aumentato del 9,81%. Da notare, inoltre, come il prodotto a dicembre 2021 sia stato pagato il 10% in più rispetto allo stesso mese del 2020 e l’1,3% in più rispetto a novembre 2021.
Il valore del latte francese è aumentato
Il prodotto francese continua a costare di più rispetto al latte alla stalla italiano. Le stime del Milk market observatory hanno evidenziato in Francia un listino medio del latte crudo di 41,29 euro/100 kg a gennaio 2022, in lieve incremento (del 3,4%) rispetto a quello di dicembre 2021. Su base tendenziale si osserva un rialzo importante, vicino alle due cifre, pari 11,77% nell’ultimo anno, da gennaio 2021 (36,94 euro/100 kg) a gennaio 2022.
Stabile, ma sempre alto, il valore del latte in Germania
In Germania a gennaio 2021 il latte crudo alla stalla è stato stimato 42,31 euro/100 kg. Lo stesso valore era stato indicato dal Milk market observatory anche per il mese precedente. Il prezzo del latte tedesco in un anno è volato mettendo a segno (da dicembre 2020 a dicembre 2021) una crescita del 20,5%. Da dicembre 2021 a novembre 2021 l’incremento di prezzo è stato del 3%.
In progresso costante il prezzo medio del latte Ue
Continua ad avanzare il prezzo medio del latte alla stalla nell’Ue. A gennaio 2022, secondo il Milk market observatory , è stato pagato l’1,2% in più rispetto al mese precedente e ha raggiunto i 41,79 euro/100 kg. A dicembre 2021 era stato invece valutato 41,31 euro/100 kg, in crescita del 2,8% rispetto a quello di novembre 2021. Il listino medio del latte crudo Ue nell’ultimo anno è cresciuto del 19,84%.
