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Le relazioni dei più importanti convegni di settore. Gli studi prodotti dalle Università, dagli istituti di ricerca e dal mondo imprenditoriale

Cheese 2025
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Cheese 2025 vetrina mondiale dei formaggi a latte crudo

Tema dell’anno: “C’è un mondo intorno”, tra prati stabili, api, castagneti e lana. Alto il livello di dibattito sulle Linee Guida del Ministero della Sanità per gestire il rischio da Stec che rischia di far chiudere migliaia di stalle
Di Giovanni Battista Testa -
formaggi veneti
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Formaggi veneti protagonisti all’edizione 2025 della rassegna Caseus

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Il Veneto conferma la sua leadership lattiero-casearia a Piazzola sul Brenta, con 46 formaggi premiati su 460 in gara. Trionfano Monte Veronese D’Allevo, Casatella Trevigiana e le produzioni di malga, simboli di una qualità in continua crescita. Ecco tutte le foto
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Latte crudo, linee guida di MinSalute per prevenire le tossine

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Le ha trasmesse il ministero agli enti locali e alle associazioni di categoria. Obiettivo: rafforzare la prevenzione nei confronti della presenza delle “Stec” nel latte non pastorizzato e nei prodotti derivati. Vengono chiamate Stec le Shiga-tossine prodotte da Escherichia coli
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Aflatossine nel latte, i tre documenti chiave del ministero della Salute

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Così la circolare del 7 marzo 2025 ha voluto superare la circolare del 2013. Le linee guida del 2025. I tre pdf
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Bovini da carne, convegno “Idee per tornare a vincere”, le relazioni

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  Anche in vista della fiera Agriumbria si è svolto, presso l'Università di Perugia, un importante convegno sull'allevamento dei bovini da carne, organizzato da Edagricole. Il...
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FieragricolaTech Verona, ecco le relazioni

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Disponibili le presentazioni esposte dai relatori ai due eventi zootecnici organizzati da Edagricole. Dall’automazione dell’alimentazione delle bovine alla zootecnia di precisione (digital twin compresi)
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Verona 2024, “SiAlleva e Stalla 4.0, strumenti avanzati per la gestione...

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Sono due importanti software di gestione stalla a disposizione degli allevatori italiani. A Fieragricola Verona ne hanno esposto le caratteristiche i dirigenti dell’Aia e dell’Arav. Ecco le relazioni
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Verona 2024, “Fienagione, buone pratiche dal campo alla stalla”

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Uno dei convegni organizzati dall’Informatore Zootecnico a Fieragricola Verona ha trattato di un momento tecnico a cavallo fra l'agronomia e la zootecnia, ossia la raccolta e la conservazione del fieno. Ecco le relazioni
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Verona 2024, “Nuovi indici genetici per una zootecnia sempre più performante...

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È stato incentrato sul miglioramento genetico uno dei workshop zootecnici organizzati da Edagricole a Fieragricola Verona. Evento realizzato in collaborazione con Fedana, Anafibj, Anapri, Anabic e Anasb. Ecco le relazioni

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Impatto del caldo / Giornata Buiatrica del 5 giugno 2015 /...

Si era tenuta a Piacenza, presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore. Il suo titolo era "Impatto delle condizioni di clima caldo nella bovina da latte ad alta produzione". Organizzatore: la Sib, Società Italiana di Buiatria
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Sistema immunitario / Giornata Buiatrica del 22 maggio 2015 / LE...

Si era tenuta a Landriano (Pv). Il suo titolo era "Quali possibilità di intervento sulla piena efficienza del sistema immunitario dei bovini". Organizzatori: Società Italiana di Buiatria (Sib) e Rete nazionale di immunologia veterinaria (Rniv)
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“La nuova stalla da latte”, convegno IZ alla Millenaria 2015 /...

Le sette relazioni del convegno "La nuova stalla da latte" organizzato dall'Informatore Zootecnico e da Nova Agricoltura all'ultima edizione della Fiera Millenaria di Gonzaga (Mn)
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Miglioramento della qualità della carne bovina a Rieti / IL PROGETTO

Progetto del Cra (Consiglio per la ricerca in agricoltura) di Monterotondo Scalo
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Carne bovina, workshop Simevep 12 maggio 2015 a Verona / LE...

Incontro tenutosi nell'ambito della fiera Eurocarne. Organizzato da Simevep Veneto, Ordine del veterinari di Verona, Ulss 20 e Unicarve
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I foraggi secondo il Parmigiano Reggiano / LE LINEE GUIDA

Dal Consorzio di tutela le nuove indicazioni tecniche sull'impiego dei foraggi nell'alimentazione delle bovine da latte. Integrano un documento del 2002 più focalizzato su questioni agronomiche
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Anarb, assemblea dei soci 2015 / LE RELAZIONI

Nel primo pdf: la relazione del Comitato Direttivo Anarb. Nel secondo pdf: la relazione sull'attività svolta nel 2014
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aprolav
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Villorba (Tv), 25 marzo 2015, assemblea Aprolav / LE RELAZIONI

Oggetto degli interventi: la vita delle imprese del settore lattiero caseario nel post quote latte, le attuali dinamiche di mercato, i dettagli di un programma Usa per garantire reddito agli allevatori.
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Gli insilati di mais secondo il Grana Padano / IL VADEMECUM

Il vademecum tecnico proposto dal Consorzio di tutela agli allevatori che producono latte destinato alla trasformazione in Grana Padano dop. Nell'ambito del progetto Filigrana
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Carne bovina e nuova Pac, convegno Unicarve, Padova 11 febbraio 2015...

Il titolo dell'incontro era «La nuova Pac 2015 - 2020: Le novità per la zootecnia bovina da carne - Gli aiuti accoppiati». Unicarve è un'associazione di produttori di bovini da carne con centinaia di allevatori associati
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