Bovini da carne

Il bovino da carne e il suo allevamento, dalla alimentazione all'ingrasso, fino alla trasformazione delle carni

Bovini da carne 13 Novembre 2025

Assocarni, la zootecnia tra mercato, Pac e Ddl “Coltiva Italia”

Dopo mesi di forte volatilità dei prezzi, il mercato sta mostrando segnali di progressiva stabilizzazione anche se restano aperte questioni strutturali come la dipendenza dall'estero per i capi da ingrasso

Di Francesca Baccino

Bovini da carne

Zootecnia da carne nel convegno a Cremona il 28 novembre, ore...

Di Orlando Fortunato - 4 Novembre 2025

L'Informatore Zootecnico sarà protagonista a Cremona (27-29 novembre) con due convegni dedicati a ricerca e innovazione. Il secondo, il 28 novembre alle 14.00, a cura di Inalca - Gruppo Cremonini e dell’Informatore Zootecnico.

Bovini da carne

Webinar che si terrà a Fieragricola giovedì 18 dicembre su “Alleanza...

Di Redazione Informatore Zootecnico 4 Novembre 2025

Il webinar sul Beef on dairy si terrà giovedì 18 dicembre, dalle ore 12 alle 13, a Fieragricola Verona, per discutere la crisi della produzione di carne bovina in Italia e le prospettive offerte dall’inseminazione di bovine da latte con razze da carne

Bovini da carne

Uniceb, preoccupa lo stop della Francia all’export di broutard

Di Francesca Baccino 31 Ottobre 2025

La Francia ha bloccato le movimentazioni di bovini vivi a causa della Dermatite nodulare contagiosa fino al 5 novembre

Bovini da carne

Vacca nutrice, strategie per una produzione vincente

Di Carlo Angelo Sgoifo Rossi e Silvia Grossi 6 Ottobre 2025

L’allevamento della nutrice non può più essere considerato marginale o “rustico”. Una corretta nutrizione, associata a strategie per migliorare fertilità, colostratura e sviluppo del vitello, è la chiave per aumentare redditività, ridurre criticità sanitarie e rafforzare la filiera nazionale della carne bovina

Bovini da carne

Il caso dei gas serra dei ruminanti

Di Giuseppe Pulina 30 Settembre 2025

Il messaggio è semplice: non scoraggiarsi se un contributo critico non trova subito spazio. La scienza è una maratona che richiede tenacia, pazienza e apertura. Ciò che conta davvero è alzare la qualità del dibattito, e i lavori citati sono un passo in questa direzione

Bovini da carne

Dalla stalla alla tavola, una filiera sostenibile

Di Laura Della Giovampaola 22 Settembre 2025

L’azienda agricola della famiglia Miotto segue con cura ogni fase, dalla selezione degli animali alla gestione della razione alimentare, grazie anche al carro miscelatore Zago che assicura miscele precise e costanti. Grande attenzione è dedicata a sostenibilità e tracciabilità

Bovini da carne

Così gli allevamenti Inalca affrontano il climate change

Di Giorgio Setti 22 Settembre 2025

Sostituire in parte il mais con il sorgo, come materia prima per l’alimentazione degli animali. Aumentare l’efficienza alimentare nella crescita del bovino da carne. Applicare sistemi come Sqnba e Sqnz per posizionarsi nei segmenti medio-alti del mercato. Da “Carne e clima”, giornata tecnica all’azienda Corticella, seguita da convegno

Bovini da carne

Rilanciare la carne italiana grazie a più vacche nutrici

Di Simone Mellano - 10 Settembre 2025

La riduzione dell’offerta europea e l’aumento della domanda globale rendono necessario potenziare la capacità produttiva interna di carne bovina, intervenendo su genetica, filiera, incentivi e gestione aziendale

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Bovini da carne 10 Settembre 2015

Pascoli magri, Unicarve: a rischio chiusura centinaia di allevamenti da carne

Per gli effetti della sentenza del Consiglio di Stato. In allegato la lettera con le preoccupazioni espresse da Fabiano Barbisan al ministro Maurizio Martina

Di Giorgio Setti

Bovini da carne 29 Luglio 2015

Linea vacca-vitello a Mantova

L'assessore lombardo Gianni Fava visita l'Associazione Mantovana Allevatori: positivo il progetto per valorizzare la produzione di carne bovina

Di Giorgio Setti

Bovini da carne 28 Luglio 2015

Vitello a carne bianca – I risultati dell’indagine dell’Università di Padova

Lo studio, condotto presso 40 allevamenti in Lombardia e Veneto, ha evidenziato la vitalità del settore. Lo stato dell’arte di questa produzione. I sistemi di allevamento in Italia

Di Luisa Magrin(a), Marta Brscic(a), Andrea Pezzuolo(b), Luigi Sartori(b), Giulio Cozzi(a) -

Bovini da carne 27 Luglio 2015

Aprozoo – In Calabria sanno vendere la carne della podolica

BOVINI AUTOCTONI - Allevati con la linea vacca-vitello, questi bovini vengono macellati intorno ai 580 kg. Segue un capillare lavoro commerciale. L’esperienza della cooperativa Aprozoo

Di Vincenzo Canonaco l -

Bovini da carne 8 Luglio 2015

Agriumbria – I migliori bovini di razza Chianina e Frisona segnalati...

Dalle mostre tenutesi alla rassegna di Bastia Umbra i nomi degli animali premiati per queste due razze. E quelli dei rispettivi allevatori

Di Mary Mattiaccio -

Bovini da carne 3 Marzo 2015

Sommet 2014. I bovini da carne visti dalla...

Il mercato e in particolare i rapporti con gli importatori italiani secondo gli operatori presenti alla fiera Sommet de l’Elevage, chiusasi qualche settimana fa a Clermont-Ferrand

Di Claudio Ferri -

Bovini da carne 19 Febbraio 2015

Bovillage – A sostegno della carne francese

È il marchio con cui l’associazione dei produttori di carne Interbev promuove la carne bovina. Opera in tre paesi importatori: Italia, Grecia e Portogallo

Di Alessandra Ferretti -