Anche in vista della fiera Agriumbria si è svolto, presso l'Università di Perugia, un importante convegno sull'allevamento dei bovini da carne, organizzato da Edagricole.
Il titolo dell'incontro, “Bovini da carne, idee per tornare a vincere”, è indicativo dell’impostazione della discussione: nessuno dei relatori ha cercato di nascondere le difficoltà che sta affrontando questo comparto zootecnico, in particolare a causa dell’aumento dei costi di allevamento. Ma tutti hanno proposto soluzioni, tecniche e gestionali, per un rilancio.
Ecco le relazioni degli esperti intervenuti al convegno:
- Stefano Mengoli - Linea vacca-vitello: il futuro è qui
- Massimiliano Ruggenenti - Acquisto dall'estero dei vitelloni da ingrassare: come ammortizzare il costo del ristallo
- Emiliano Lasagna - Bovini da carne, gli obiettivi del miglioramento genetico
- Salvatore Macrì - Le patologie emergenti e la sostenibilità degli allevamenti di bovini da carne
- Andrea Quaglia - Le razze autoctone italiane nell'attuale scenario zootecnico
