Laura Della Giovampaola
L’epigenetica traccia il nuovo identikit dei ruminanti
Dal progetto “Cometa” alle applicazioni pratiche in stalla: ricercatori e associazioni allevatoriali a confronto sul futuro della selezione. Al centro del dibattito, l’interazione tra Dna e ambiente per contrastare lo stress termico e valorizzare il legame con il territorio
È uscito IZ 10.2026, con il dossier sull’efficienza dei carri miscelatori
Sono le dinamiche dell’attualità in apertura in questo numero di IZ. Sul fronte degli scenari di comparto, i riflettori sono puntati sulle ultime novità e strategie che coinvolgono Aia, Aral e alcune delle realtà e dei prodotti più rappresentativi del nostro territorio, dal Parmigiano Reggiano al Taleggio, fino ai...
Si può sostituire il mais nelle diete? Sì, con il sorgo
Grazie a un'efficienza idrica superiore del 40% e a una finestra di raccolta più ampia, il sorgo si dimostra un sostituto perfetto del silomais, capace di azzerare i costi legati ai sequestranti di micotossine
Luigi Bertocchi: benessere e biosicurezza, dove stiamo andando
Le due discipline zootecniche sono in continua evoluzione. Ecco in quali termini secondo il veterinario bresciano
Elanco completa l’acquisizione di AHV e rafforza il comparto dairy
L'operazione rafforza il portafoglio dell'azienda nel settore della salute e della transizione bovina. Tra le novità tecnologiche, soluzioni per facilitare l'asciutta e sistemi fitoderivati contro il biofilm batterico per ridurre l'uso di antibiotici
Il 13 e 14 giugno 2026 nella Valnerina, in Umbria, torna...
Con Fior di Cacio 2026 l’Umbria del formaggio diventa protagonista nazionale grazie anche alla collaborazione con Slow Food
contenuto sponsorizzato
Risaia del Duca, l’ingegneria del digestato
L’azienda agricola integra le tecnologie di separazione e la ricerca accademica per trasformare la zootecnia in un ecosistema rigenerativo. Attraverso la gestione avanzata del digestato, l’automazione della stalla e una leadership under 35, la società modenese si pone come polo di ricerca per l’autosufficienza agronomica e la formazione imprenditoriale di nuova generazione
Meno plastica e più qualità per la copertura delle trincee
Le sperimentazioni condotte presso il Cerzoo dimostrano come i nuovi film multistrato riducano del 52% l’uso di polimeri senza compromettere l’anaerobiosi. Oltre a preservare il foraggio, questa tecnologia mitiga l’impatto ambientale trattenendo i composti organici volatili e i gas serra all’interno della massa insilata
Parmigiano Reggiano: bilancio record per il Caseificio Razionale Novese
Accanto al presidente Minelli particolarmente forte la presenza di allevatori mantovani: 27 su 47 soci conferenti. La struttura produttiva è situata a Novi di Modena
La qualità del latte si costruisce nel rumine
La relazione di Andrea Formigoni al seminario Consorzio-Progeo