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Trentino. Filiera letame, il primo anno di prove

I primi risultati della sperimentazione condotta dalla Fondazione Mach di San Michele. Dagli allevamenti locali un ammendante di qualità per frutticoltori e viticoltori

Stoccaggio, fattore che determina la sostenibilità

La gestione delle deiezioni bovine: lo stoccaggio e i trattamenti di corredo

Ripopoliamo le nostre colline di bovini e di allevatori

Nei prossimi mesi l’Italia dovrà attuare la nuova Pac. Converrà che faccia scelte coraggiose. Puntando decisamente,con la parte più significativa del proprio plafond, al rilancio della zootecnia. La Francia lo ha fatto

Reddito dalle bufale con management e alimentazione

L’esperienza dell’azienda Letizia,della provincia di Caserta. La cura della gestione complessiva dell’allevamento e l’attenzione all’animale,soprattuttoper quanto riguarda l’alimentazione: sono i due fattori che consentono di aumentare la resa teorica del latte
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Granarolo, Calzolari: «All’estero vinciamo con i duri»

Le strategie industriali e di mercato del grande gruppo lattiero caseario bolognese. E l’entità della remunerazione del latte agli allevatori. Intervista al presidente

Dal bancolat ai gelati, si cambia

La storia di Malavolti e Scardovi: come innovare integrando il reddito con la trasformazione

Assemblea Grana Padano Export cresce del 6,5%

«Innanzitutto un impegno sempre più serrato contro l’agropirateria e la contraffazione, basato su circa 10mila controlli in Italia e all’estero. Poi un’attenzione particolare all’Expo 2015 e quindi alla possibilità di rendere sempre più protagonista, a livello internazionale, il prodotto Dop più consumato del mondo». Nicola Cesare Baldrighi, presidente del Consorzio Grana Padano, si è espresso così durante l’Assemblea dei produttori che si è svolta il...
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Il crossbreeding all’azienda Gobetti

Un programma di crossbreeding dedicato ad irrobustire la mandria. Accade all'azienda agricola Gobetti di Scandiano (Reggio Emilia), dove l'incrocio della Frisona italiana con la Rossa norvegese risulta ottimale sia come spinta latte delle bovine, sia per le caratteristiche sanitarie. Oggi l'80% della mandria è frutto di incroci, ma, come spiega...

Ventilazione: qualità dell’aria

È un fattore determinante per la salute e il benessere dei bovini da latte.

Materassini: allevatori pro e contro

Far riposare bene le vacche è, prima di tutto, uno strumento produttivo.

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