Francesca Baccino
Psa, firmato il decreto che estende gli aiuti anche agli allevamenti...
Si tratta del fondo da 19 milioni di euro creato nell’ottobre scorso per le imprese della produzione agricola e a quelle del comparto della macellazione e trasformazione
Assemblea Parmigiano Reggiano, vendite in aumento dell’8% nei primi 11 mesi...
Le vendite in Italia sono aumentate del 10,2%, più di quelle all’estero che hanno messo a segno un incremento del 5,6%. Annunciato il monitoraggio degli stock di prodotto
Gestione lupo, la Commissione europea chiede un declassamento dello status di...
Soddisfatta l'Aia che ha sottolineato come una gestione “attiva” del problema-lupo potrebbe far coesistere la specie con le attività dell'uomo nelle aree rurali.
Assemblea Grana Padano, previsioni di crescita dei consumi vicina al 4%...
Dalla prossima assemblea elettiva, prevista nell’aprile 2024, sarà introdotta la parità di genere
Taste Atlas, la Mozzarella di Bufala Campana migliore soft cheese al...
Al vertice il Parmigiano Reggiano seguito dalla Mozzarella di Bufala Campana e terzo lo Stracchino di Crescenza
Sciopero dei veterinari pubblici, industria della carne in allarme
Obiettivo di Assica, Unaitalia e Assocarni è verificare se sia possibile revocare la giornata di protesta che potrebbe creare difficoltà nell'approvvigionamento della carne
Fondazione Grana Padano, un anno di iniziative e progetti per il...
Bilancio positivo per le attività svolte nel 2023 e un ricco programma di progetti culturali e sociali di ampio respiro da sviluppare nel 2024
Italia sorpassata dalla Spagna nella produzione di formaggio pecorino
Dopo il record registrato nel 2022 le esportazioni di pecorino sono ulteriormente cresciute in valore nei primi otto mesi del 2023
La produzione di Mozzarella di Bufala Campana sottrae anidride carbonica all’ambiente
Lo rivela uno studio pubblicato sulla rivista “Advances in Environmental and Engineering Research” e basato sul metodo di calcolo della “Carbon Footprint”, l'impronta ambientale
Latte e formaggi sul palco delle Vanity Fairs Stories
Al centro del talk di Vanity Fair Stories momenti di confronto e riflessioni su latte e formaggi con Elisabetta Bernardi, nutrizionista , Stefano Cavada, content creator di cucina ed Emanuele Ferrari, digital creator
