Barbara Gamberini
Maccarese, qui la quota più alta è quella per gli ammortamenti
A dirlo è Claudio Destro, direttore di questa azienda romana che produce ben 14 milioni di litri di latte all’anno e fattura circa 15 milioni di euro all’anno. Qualità del latte, efficienza di mungitura, riproduzione e controllo analitico dei consumi alimentari: le carte vincenti
Dal Bovimac – Latte, le coop e la redditività
Ritiro del prodotto anche nei momenti più complicati. Continuità e stabilità nella collocazione del prodotto. Prezzo del latte più alto rispetto a quello del mercato. Questi alcuni dei vantaggi riscontrati dai soci delle principali cooperative del mondo lattiero caseario italiano. Dalla tavola rotonda organizzata dall’Informatore Zootecnico alla Millenaria di Gonzaga le parole dei presidenti
Multe quote latte, la Ue attacca l’Italia
Problema incentrato su una proroga sul pagamento concessa anni fa. Ora la palla è alla Corte di Giustizia europea. E l’avvocato generale della Corte scrive: “L’Italia deve procedere al recupero integrale delle somme concesse ai produttori di latte che nel 2010-2011 hanno usufruito della proroga di pagamento delle multe, unitamente agli interessi”
Antibiotici, prudenza
Veterinari e allevatori sono chiamati a un uso razionale degli antibiotici. Antibioticoresistenza, problema grave ma non mancano le risposte
Sardegna, scende del 40% il prezzo del latte ovino
Le aziende zootecniche della regione perdono 130 milioni di euro. La principale causa della flessione: il rallentamento del mercato del Pecorino Romano dop
Alimenti: tra diete miracolose e fatwe
Guerre manichee tra cibi salvifici e malefici. Lo scontro sul cibo diventa ideologico. Con i vegani in testa
Così il benessere animale nella Ue
È uno studio diffuso dal Parlamento Ue e redatto da un professore dell'Università di Cambridge. Consultabile qui
Le macchine Lely viste in azienda
È il caso di questa azienda reggiana da 350 bovine da latte. «Per ridurre la manodopera in stalla, mantenendo la qualità della produzione, ci siamo dotati del sistema Vector di Lely. Molti i vantaggi riscontrati, tra cui un significativo aumento della produzione». Parla così Vanni Binacchi, uno dei titolari
Se la pavimentazione promuove salute e produttività
Sono obiettivi raggiungibili adottando le soluzioni costruttive proposte agli allevatori dalla ditta Fattori di Montichiari
Quando i materassini in gomma diventano decisivi
Non solo aumentano il comfort delle bovine. Ma riducono anche i costi di produzione. È l’esperienza di due allevatori del Mantovano
