Pascolo di esercizio? Se fatto bene, pochi costi e tanti benefici
Nella letteratura scientifica sono numerosi gli studi che mettono in risalto gli effetti positivi del pascolo sulla salute degli animali. Tra i più comunemente...
Spiegato facile: il Life Cycle Assessment, Lca
Alla domanda su quali siano i componenti più importanti del latte tutti saprebbero rispondere, e ci mancherebbe altro: acqua, proteine, grasso, lattosio, sali minerali....
Video: azienda Ferraroni, Parma, allevamento efficiente anche con stabulazione fissa
All’azienda agricola Ferraroni, situata a Pilastrello in provincia di Parma, c’è un allevamento efficiente e moderno anche se in parte condotto a stabulazione fissa....
Parmigiano Reggiano: l’Assemblea dei Consorziati approva il Bilancio consuntivo 2021. E...
L’Assemblea dei Soci approva il bilancio consuntivo che registra una crescita del totale valore alla produzione pari al 22,5% (57.015.616 euro vs 46.540.680 euro...
Il Servizio Produzione Primaria del Consorzio incontra i veterinari
Lo scorso 25 maggio abbiamo incontrato gli Ordini Provinciali dei Veterinari del comprensorio. L’incontro era stato proposto dal Consorzio per informare i veterinari sulle...
Due webinar: il 1° e il 6 giugno
Gli appuntamenti saranno: due i webinar organizzati dal Consorzio per i soci e gli operatori della filiera.
I temi scelti saranno affrontati da professionisti del...
Il mangimista di fronte all’impennata dei costi
Incontriamo Roberto Zaupa (nella foto), direttore Ricerca e sviluppo di Aia, Agricola Italiana Alimentare spa. La nostra discussione con lui parte dal mercato delle...
Non si deve temere il cambiamento (quando è la strada per...
“L'ha detto il veterinario” - Intervista ad Angelo Caramaschi, veterinario libero professionista mantovano
Angelo Caramaschi (nella foto) è un veterinario mantovano molto conosciuto e apprezzato,...
Video: l’esperienza degli allevatori Gianfranco e Davide Castegnaro, Fidenza
Anche questa uscita della newsletter Alleva è arricchita da un video sull’esperienza imprenditoriale di un allevatore di punta della filiera del Parmigiano Reggiano. Anzi...
Sempre più benessere negli allevamenti da Parmigiano Reggiano, lo dicono i...
Il 22 aprile scorso il Consorzio Parmigiano Reggiano ha presentato i risultati del “Bando benessere animale”, istituito nel 2021 (BBA21) per premiare sia le aziende...