Aia, Fedana e Consorzio collaboreranno per valorizzare il Parmigiano Reggiano
Aia, Fedana e Consorzio collaboreranno per valorizzare il Parmigiano Reggiano. L’accordo, siglato il 29 giugno scorso, mira ad ancor meglio rispondere ad aspettative di...
Pascolo di esercizio? Se fatto bene, pochi costi e tanti benefici
Nella letteratura scientifica sono numerosi gli studi che mettono in risalto gli effetti positivi del pascolo sulla salute degli animali. Tra i più comunemente...
Spiegato facile: il Life Cycle Assessment, Lca
Alla domanda su quali siano i componenti più importanti del latte tutti saprebbero rispondere, e ci mancherebbe altro: acqua, proteine, grasso, lattosio, sali minerali....
Video: azienda Ferraroni, Parma, allevamento efficiente anche con stabulazione fissa
All’azienda agricola Ferraroni, situata a Pilastrello in provincia di Parma, c’è un allevamento efficiente e moderno anche se in parte condotto a stabulazione fissa....
Parmigiano Reggiano: l’Assemblea dei Consorziati approva il Bilancio consuntivo 2021. E...
L’Assemblea dei Soci approva il bilancio consuntivo che registra una crescita del totale valore alla produzione pari al 22,5% (57.015.616 euro vs 46.540.680 euro...
Il Servizio Produzione Primaria del Consorzio incontra i veterinari
Lo scorso 25 maggio abbiamo incontrato gli Ordini Provinciali dei Veterinari del comprensorio. L’incontro era stato proposto dal Consorzio per informare i veterinari sulle...
Due webinar: il 1° e il 6 giugno
Gli appuntamenti saranno: due i webinar organizzati dal Consorzio per i soci e gli operatori della filiera.
I temi scelti saranno affrontati da professionisti del...
Il mangimista di fronte all’impennata dei costi
Incontriamo Roberto Zaupa (nella foto), direttore Ricerca e sviluppo di Aia, Agricola Italiana Alimentare spa. La nostra discussione con lui parte dal mercato delle...
Non si deve temere il cambiamento (quando è la strada per...
“L'ha detto il veterinario” - Intervista ad Angelo Caramaschi, veterinario libero professionista mantovano
Angelo Caramaschi (nella foto) è un veterinario mantovano molto conosciuto e apprezzato,...
Video: l’esperienza degli allevatori Gianfranco e Davide Castegnaro, Fidenza
Anche questa uscita della newsletter Alleva è arricchita da un video sull’esperienza imprenditoriale di un allevatore di punta della filiera del Parmigiano Reggiano. Anzi...