Feed-Code: l’analisi del DNA rivela la composizione del mangime e ne...
La tutela della qualità dei mangimi destinati all’alimentazione animale assicura il successo e le caratteristiche del prodotto finito. Dunque la disponibilità di metodi diagnostici...
Il problema delle spore nel latte: si combatte anche in caseificio...
Tra i difetti che si annoverano nella produzione di formaggi duri a pasta cotta tipo grana, un posto di significativa importanza è assegnato al...
Video: così l’allevatore Marco Prandi sottolinea la marcia in più della...
Continuano con questo quarto video gli incontri con allevatori di punta del comprensorio del Parmigiano Reggiano. È la volta di Marco Prandi, conduttore assieme...
Bando benessere animale, più di 10 milioni agli allevatori
Il 22 gennaio 2021 è stato pubblicato il bando “Benessere Animale” tramite il quale il Consorzio liquiderà la prima tranche di 3,5 milioni di...
Albo Mangimisti: così opera l’attività analitica di controllo
Complementare a quella di auditing, descritta nell’ultimo numero di ALLEVA Newsletter, l’attività di controllo dell’Albo Mangimisti prevede la raccolta di campioni di mangime nelle...
Perché l’uso degli antibiotici è destinato a forti limitazioni anche in...
Negli ultimi cinquant’anni gli antibiotici hanno contribuito allo sviluppo delle produzioni zootecniche, venendo utilizzati prima anche come fattori di crescita (pratica non più presente...
Esiste (già) la vacca da Parmigiano Reggiano?
Le filiere molto corte e compatte come quelle delle Dop, e della nostra in particolare, tendono a caratterizzarsi da vari punti di vista: culturale,...
Video dall’azienda DaMa Dairy, di Tizzano Valparma (Parma): le bovine devono...
DaMa Dairy: il nome di questa azienda zootecnica delle colline parmensi deriva dai nomi di battesimo dei due giovani e sorridenti conduttori, Daniele Bettoni...
I veterinari del servizio produzione primaria in visita agli allevatori
Sono iniziate e proseguiranno per tutto il mese di gennaio le visite che i veterinari del Servizio Produzione Primaria del Consorzio svolgeranno in un...
Il Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano accelera verso il benessere animale
L’assemblea di fine dicembre 2020 ha segnato un passo importante per il Consorzio Parmigiano Reggiano: è stata riproposta l’intenzione di costruire il futuro del...
