«Gli obiettivi dell’imminente Pac sono ambiziosi e in parte condivisibili, ma le misure non sono sufficienti né adeguate ad assicurare la sostenibilità economica delle aziende e, quindi, neppure la sua sostenibilità».
Lo ha detto il presidente di Oicb, (Organizzazione Interprofessionale delle carni bovine), Matteo Boso, a alla 115° edizione di Fieragricola, durante il convegno “La bovinicoltura nella nuova Pac” organizzato dalla stessa Oicb, in collaborazione con Assalzoo.
«E’ necessario – ha continuato Boso - puntare su ricerca, tecnologia e innovazione affinché si possa garantire competitività alle aziende italiane. E’ ora che si acquisisca una maggiore consapevolezza del ruolo degli allevatori su questo pianeta».
Il presidente di Ismea, Angelo Frascarelli, ha spiegato come la Pac inciderà sugli aiuti futuri per l’allevamento del bovino da carne. Per mantenere un adeguato sostegno, infatti, gli allevatori dovranno impegnarsi principalmente a realizzare le misure legate alla riduzione dell’utilizzo dei farmaci e al benessere animale previste dal Piano Strategico italiano.
I progressi nella riduzione dei farmaci e nel miglioramento del benessere animale
Sul tema della riduzione del farmaco è intervenuto Matteo Gianesella dell’Università degli Studi di Padova, che ha documentato il lavoro svolto dagli allevatori, evidenziando, attraverso i dati del rapporto Esvac (European surveillance of veterinary antimicrobial consumption) dell’Ema, una riduzione del consumo dell’antibiotico veterinario del 51% in Italia negli ultimi dieci anni. Riduzione indicata anche dal terzo rapporto inter-agenzia Ema, Ecdc, Efsa che pone in paragone il consumo in umana e in veterinaria.
