“Una notizia positiva che accogliamo con favore insieme a tutti gli allevatori ovini che producono latte per il nostro formaggio e che rende concreto l’impegno della Regione Toscana per tutelare gli allevatori danneggiati dagli attacchi di lupi o ibridi”. È quanto afferma Andrea Righini, direttore del Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP commentando la decisione della Regione Toscana di rimborsare le aziende zootecniche toscane che hanno subito danni da predazione nel 2017.
“L’approvazione di questa misura - aggiunge Righini - accoglie finalmente i ripetuti appelli che sono arrivati negli ultimi anni dal mondo degli allevatori ovini, sempre più colpiti e danneggiati dagli attacchi di lupi o ibridi alle greggi, con conseguente perdita di quantità e qualità del latte. Un danno che ha messo a rischio anche la produzione del nostro Pecorino Toscano DOP e che abbiamo denunciato più volte, insieme agli stessi allevatori che conferiscono latte anche ai nostri caseifici soci, per tutelare il nostro prodotto e la sua materia prima”.
“Dalla Regione - dice ancora Righini - apprendiamo con favore anche il fatto che le liquidazioni delle domande relative all'anno 2016 saranno integralmente soddisfatte, grazie alle risorse regionali, e che il bando per chiedere i risarcimenti dei danni subiti nel 2017 sarà aperto fino alla fine del prossimo marzo, ma con la possibilità di segnalare anche i danni subiti fino al 31 dicembre 2020 e dopo la pubblicazione del bando, contando sul supporto dell’Unione europea. Buone notizie che fanno ben sperare anche per il Pecorino Toscano DOP, guardando al suo presente e al suo futuro, e su cui terremo alta l’attenzione come Consorzio, stando al fianco dei nostri produttori”.
