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a partire da maggio 2024 sono aumentati i prezzi all’ingrosso del latte spot e dei due formaggi duri Dop, Grana Padano e Parmigiano Reggiano

I prezzi di latte spot, burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano, bovini da macello e suini nella settimana che va dal 15 al 19 luglio 2024

Approfondimenti importanti sul tema delle strutture e attrezzature dell’allevamento nel dossier. Che si apre con l’intervento di Stefano Benni dell’Università di Bologna sui sistemi di monitoraggio dei parametri ambientali nelle stalle: per controllare la qualità dell’aria e prevenire lo stress da caldo risultano decisive le soluzioni di zootecnia di precisione. Si passa...

L’export dei grandi formaggi dop va a gonfie vele. Con risultati talmente positivi che dovrebbero portare a un ritocco al rialzo dei prezzi pagati ai nostri produttori (editoriale del presidente Coldiretti per IZ)

I prezzi di latte spot, burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano, bovini da macello e suini nella settimana che va dall'8 all’11 luglio 2024

Il taglio dei finanziamenti per i programmi multipli priverebbe la promozione della sua dimensione europea e creerebbe svantaggio rispetto a Paesi terzi

Dalle rilevazioni della Regione Toscana risulta che il prezzo del latte si è mostrato sempre in calo nel 2024 con un dato particolarmente negativo a gennaio

I prezzi di latte spot, burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano, bovini da macello e suini nella settimana che va dall'1 al 5 luglio 2024

Dove si discute del ruolo del fieno, dei foraggi di alta qualità, di silomais e pastone di mais, di additivi e integratori, dell’acqua di abbeverata... Ma è da non perdere l’articolo dell’Università di Padova su come l’alimentazione può contribuire ad affrontare lo stress da caldo

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha annunciato l’apertura di un ufficio di rappresentanza negli Stati Uniti per attività dipromozione e di tutela