Economia e Mercati

La quotazione delle materie utilizzate nell'alimentazione dei bovini e del prezzo del latte e dei prodotti derivati

bufalina

Ismea e Asnab insieme per valorizzare la filiera bufalina

Rafforzare la trasparenza, la competitività e la valorizzazione della filiera bufalina italiana. È l'obiettivo del un protocollo di intesa sottoscritto di recente dall’Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare) e dall’Anasb (Associazione nazionale allevatori specie bufalina). L’accordo prevede una collaborazione strutturata tra le due organizzazioni per lo sviluppo...

Parmigiano Reggiano battuto all’asta per 100 dollari al kg negli Usa

Si tratta di prezzi superiori del 40-50% rispetto ai 50-60 dollari al chilo mediamente pagati dal consumatore negli Usa.

Bmti prezzi, proseguono gli aumenti per il latte spot. In calo...

Ancora in crescita a doppia cifra listino del latte spot. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Assemblea Grana Padano, il 2025 miglior anno di sempre

La produzione nei 134 caseifici della filiera ha raggiunto 6.053.690 forme, (+8% circa) trasformando circa 3.141.458,660 tonnellate di latte (+6,37% sul 2024) munto in 3.376 stalle

Quotazioni Bmti, ancora rincari per il latte spot e Parmigiano Reggiano,...

Settimana di pausa per il listino del latte spot che da metà marzo si era mostrato in lieve recupero. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Arborea cresce ancora: fatturato a 267 milioni e investimenti per 48...

Rafforzata la capacità produttiva con un investimento di 48 milioni di euro nel biennio 2024-2025 e impegno a riconoscere ai soci una remunerazione di 50 centesimi al litro di latte più premio qualità e Iva. La cooperativa è leader del mercato lattiero-caseario sardo e terzo player nazionale nel latte Uht

Zootecnia lombarda: cresce il valore ma margini incerti

Se il 2024 ha consolidato il primato del latte e la crescita delle dimensioni aziendali, il 2025 introduce variabili critiche. L’aumento dell’offerta e la volatilità dei prezzi mettono alla prova la tenuta dei margini in tutti i comparti, dal lattiero-caseario al suinicolo

Con il via libera del Senato il Dl bollette è diventato...

La nuova legge consente il proseguo della produzione di energia elettrica per gli impianti a biogas e biomasse

Mozzarella di Bufala Campana Dop, è emergenza per il rialzo costi...

Nonostante un 2025 positivo come risultati nel 2026 preoccupa l'aumento dei costi di produzione, come ad esempio quello del gas che sfiora il 70% e sull'export pesa il rischio dei rifornimenti contingentati degli aerei

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I consigli di Terra e Vita agli agricoltori

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dl energia

Biometano, pubblicato in Gazzetta Ufficiale il nuovo decreto 2022

Il provvedimento incentiva sia la riconversione e l’efficientamento degli impianti di biogas agricoli esistenti verso la produzione totale o parziale di biometano, sia la costruzione di nuove centrali di biometano. Per i dettagli è atteso un nuovo decreto.
prezzi prodotti zootecnici

Prezzi prodotti zootecnici: stabile il latte spot, in calo le materie...

I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 17-21 ottobre 2022

Nella filiera latte «servono responsabilità e dialogo»

L’analisi degli scenari lattiero-caseari proposta da Angelo Rossi, fondatore di Clal.it
attenzione all'ambiente

Attenzione all’ambiente e spazio ai giovani

Parla il presidente della cooperativa cremonese, Tiziano Fusar Poli. Il quale propone una lettura dello scenario produttivo e di mercato del settore lattiero caseario italiano.

Latterie Vicentine rinuncia al latte Uht per mancanza di materia prima

Solo con l’inizio del 2023, la coooperativa valuterà se ripristinare  la referenza

Coldiretti, la produzione di biometano per contrastare la crisi energetica

Prandini ha chiesto anche che le imprese agricole siano equiparate nell’immediato alle imprese energivore, in modo da poter benficiare delle agevolazioni.

Latte Trento interrompe la produzione di Trentingrana

Sospesa la produzione di Trentingrana sia nella sede centrale di Trento che nel caseificio di Pinzolo. Pesano anche i costi dell’energia sui caseifici. La bolletta elettrica è passata da poco più di 40mila euro a 800mila
prezzi prodotti zootecnici

Prezzi prodotti zootecnici: prevale la stabilità nei listini lattiero-caseari

I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 10-14 ottobre 2022
lattiero-caseario

«Servono misure urgenti per salvare il settore lattiero-caseario»

Tutti gli attori della filiera riuniti a Bologna per la quarta edizione del Dairy Summit. Pesa il rincaro dei costi di produzione
Emb

Dairy Summit, Cia chiede uno strumento per adeguare il prezzo del...

È in gioco la sopravvivenza delle stalle italiane a causa di una crisi senza precedenti che rischia di mettere ko tutta la filiera del latte. Per questo occorrono misure strutturali a tutela di un settore che paga insieme i rincari delle materie prime, gli effetti della siccità e la...