Gorgonzola, produzione in ripresa e lieve aumento dell’export nel 2023
Si è difeso bene il Gorgonzola nel 2023. «Il settore caseario italiano ha dimostrato una resilienza e una stabilità straordinarie in un contesto economico globalmente molto difficile. L’incremento dei costi delle materie prime e l’inflazione è una delle sfide che stiamo affrontando con strategie mirate per contenere i costi...
Assolatte: produzione in crescita del 2,2% nel 2023 a dispetto del...
Ennesimo record anche per l’export che avanza del 5,7% in volume e dell’11,6% in valore. I costi di produzione, tuttavia, restano sempre alti e mettono a dura prova la resilienza delle industrie
Listini Bmti, in aumento latte spot, burro e Parmigiano Reggiano
I prezzi dei prodotti zootecnici nella settimana che va dal 13 al 17 maggio 2024
Sos dalle stalle in Sicilia, donati acqua e foraggio per fronteggiare...
Secondo le stime della Coldiretti la siccità ha fatto perdere il 70% del raccolto
Gruppo GranTerre, nel 2023 oltre un miliardo e mezzo di fatturato
Ivano Chezzi nominato presidente della capogruppo mentre Milo Pacchioni ha assunto la carica di vicepresidente. ll CdA ha, quindi, nominato Maurizio Moscatelli (in foto), nuovo amministratore delegato
Prezzi Bmti, su il latte spot, stabilità per i “duri” e...
I suini sono l'unico comparto con segno meno nei listini settimanali della Cun
Grana Padano, necessario l’obbligo degli ingredienti nel menu
Il direttore generale Berni parteciperà al convegno in programma a Palazzo Montecitorio, nella Sala della Regina, giovedì 16 maggio, dalle 10
Emergenza Psa, Assica stima 500 milioni di danni per mancate esportazioni
La Psa è un pericolo anche per la salumeria italiana e sta creando ingenti danni non solo agli allevatori. Al di là delle difficoltà di reperimento della materia prima necessaria per tutte le produzioni Dop, che dovessere insorgere, c’è anche il problema enorme, delle mancate esportazioni a partire dal...
Il Parmigiano e Aisa assieme per migliorare il benessere animale
L’iniziativa proseguirà nei prossimi mesi per fornire nuovi strumenti, scientifici e di comunicazione anche per gli allevatori
Latte Trento, solo luci nel bilancio 2023 e un futuro sostenibile
Il bilancio 2023 approvato nell'assemblea annuale è il migliore di sempre nonostante una riduzione del latte prodotto, Nell'ultimo biennio hanno chiuso quasi il 15% dei soci allevatori