Economia e Mercati

La quotazione delle materie utilizzate nell'alimentazione dei bovini e del prezzo del latte e dei prodotti derivati

bufalina

Ismea e Asnab insieme per valorizzare la filiera bufalina

Rafforzare la trasparenza, la competitività e la valorizzazione della filiera bufalina italiana. È l'obiettivo del un protocollo di intesa sottoscritto di recente dall’Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare) e dall’Anasb (Associazione nazionale allevatori specie bufalina). L’accordo prevede una collaborazione strutturata tra le due organizzazioni per lo sviluppo...

Parmigiano Reggiano battuto all’asta per 100 dollari al kg negli Usa

Si tratta di prezzi superiori del 40-50% rispetto ai 50-60 dollari al chilo mediamente pagati dal consumatore negli Usa.

Bmti prezzi, proseguono gli aumenti per il latte spot. In calo...

Ancora in crescita a doppia cifra listino del latte spot. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Assemblea Grana Padano, il 2025 miglior anno di sempre

La produzione nei 134 caseifici della filiera ha raggiunto 6.053.690 forme, (+8% circa) trasformando circa 3.141.458,660 tonnellate di latte (+6,37% sul 2024) munto in 3.376 stalle

Quotazioni Bmti, ancora rincari per il latte spot e Parmigiano Reggiano,...

Settimana di pausa per il listino del latte spot che da metà marzo si era mostrato in lieve recupero. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Arborea cresce ancora: fatturato a 267 milioni e investimenti per 48...

Rafforzata la capacità produttiva con un investimento di 48 milioni di euro nel biennio 2024-2025 e impegno a riconoscere ai soci una remunerazione di 50 centesimi al litro di latte più premio qualità e Iva. La cooperativa è leader del mercato lattiero-caseario sardo e terzo player nazionale nel latte Uht

Zootecnia lombarda: cresce il valore ma margini incerti

Se il 2024 ha consolidato il primato del latte e la crescita delle dimensioni aziendali, il 2025 introduce variabili critiche. L’aumento dell’offerta e la volatilità dei prezzi mettono alla prova la tenuta dei margini in tutti i comparti, dal lattiero-caseario al suinicolo

Con il via libera del Senato il Dl bollette è diventato...

La nuova legge consente il proseguo della produzione di energia elettrica per gli impianti a biogas e biomasse

Mozzarella di Bufala Campana Dop, è emergenza per il rialzo costi...

Nonostante un 2025 positivo come risultati nel 2026 preoccupa l'aumento dei costi di produzione, come ad esempio quello del gas che sfiora il 70% e sull'export pesa il rischio dei rifornimenti contingentati degli aerei

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Psa, al via un’ordinanza nazionale per innalzare le misure di prevenzione...

L'ordinanza è stata annunciata dall’assessore all’Agricoltura di Regione Lombardia, Beduschi, durante la riunione sull’emergenza Psa organizzata oggi in streaming da Confagricoltura Mantova
inclusione

Grana Padano, no alla guerra dei dazi tra Cina e Ue

Il direttore generale del Consorzio, Stefano Berni, lancia un appello affinchè venga scongiurato il rischio di nuovi dazi ai Paesi del G7 agricolo che si riuniranno in Sicilia dal 21 al 28 settembre prossimi
formaggi

Scontro commerciale tra Cina e Ue, a rischio l’export di formaggi...

L'indagine sui presunti aiuti dell'Ue all'export lattiero-caseario riguarderà 20 programmi di sovvenzioni in Paesi come Austria, Belgio, Croazia, Repubblica Ceca, Finlandia, Italia, Irlanda e Romania. Il rischio è l'imposizione di dazi da parte della Cina all'export di formaggi

Stefano Berni: sì, è un buon momento per gli allevatori del...

Il direttore generale del consorzio di tutela afferma: la redditività della produzione del latte è elevata. E il mercato del formaggio e dei derivati va a gonfie vele
semestre 2024

Primo semestre 2024 da record per le vendite del Parmigiano Reggiano

Entrando nel dettaglio sono avanzate le vendite in Italia del 12,9% e all’estero del 17,5% rispetto a gennaio-giugno 2023
Bmti

Bmti, prezzi in aumento per il latte spot e i suini...

I prezzi di latte spot, burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano, bovini da macello e suini nella settimana che va dal 29 luglio al 3 agosto 2024
montagna

Cresce il Parmigiano Reggiano certificato “prodotto di montagna”

Per valorizzare il Parmigiano Reggiano “Prodotto di Montagna” da venerdì 2 a lunedì 5 agosto si terrà la 58a Fiera del Parmigiano Reggiano di Casina
Bmti

Listini Bmti, nuovi rincari per il latte spot e i suini...

I prezzi di latte spot, burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano, bovini da macello e suini
alimentazione unifeed

Rincari per l’orzo estero, farina di soia in ripresa

Secondo le rilevazioni Bmti, l'ultima settimana di luglio registra anche un lieve aumento tra i grani foraggeri. Invece, nei proteici la farina di colza segna un decremento
Ismea

Ismea, costi e prezzi nel dairy ancora superiori al periodo pre-Covid

Nel 2024 si è riaperta la forbice tra il valore del latte nazionale alla stalla, che per il 50% circa è destinato a prodotti Dop, e quello della media europea