Farm to fork, direzione sbagliata
In zootecnia la sostenibilità si ottiene con l’innovazione
In flessione in Europa il prezzo del latte
Nel maggio del 2020 in Italia il valore del latte ha subìto un calo rilevante rispetto a quello dello stesso mese dell’anno scorso. Tendenza simile, anche se in percentuale minore, anche a livello europeo. In Francia e in Germania invece le quotazioni si sono lievemente rafforzate
Ecco i premi accoppiati relativi all’anno 2019
Riportiamo i dettagli (fonte Agea) degli importi che gli allevatori percepiranno entro giugno, nelle modalità degli altri aiuti Pac. Sono aiuti specifici, cioè legati a un ben definito comparto produttivo, calcolati in funzione del numero di ettari o del numero di capi allevati.
Grana Padano, Stefano Berni: obiettivi per la ripresa post-covid
Il direttore generale del consorzio di tutela mette a fuoco le strategie per una solida ripartenza dopo i problemi generati dall’emergenza coronavirus. E propone un’analisi del mercato. In vista della prossima assemblea generale
Il Parmigiano Reggiano lancia un piano per sostenere il riequilibrio delle...
Il consiglio di amministrazione del consorzio di tutela lancia un programma per arginare il crollo dei prezzi del formaggio. Si tratta di questo: il ritiro di 320 mila forme, misure per riequilibrare il mercato, un piano di marketing che consenta di ridare al valore al prodotto e di garantire buone condizioni di reddito alla filiera. Il piano proposto verrà presentato all’assemblea dei consorziati il prossimo 24 giugno
Il lockdown ha sottolineato il ruolo chiave degli agricoltori
Poi c’è chi ha continuato a denigrarli, come la televisione.
O a dimenticarli, come la politica.
(l’editoriale di Gianpiero Calzolari, presidente del gruppo Granarolo, in uscita con il numero 10.2020 dell’Informatore Zootecnico)
Torna a salire il prezzo del latte spot
L’aumento deve essere ricondotto a una ripresa della domanda di latte, tanto italiano quanto di importazione. L’entrata nella “fase 2”, con la ripresa delle attività artigianali, industriali, e la riapertura del canale horeca, ha aumentato la richiesta di latte. Ma a trascinare la domanda, con ogni probabilità, è stato il ritorno all’attività dei caseifici che producono mozzarella e formaggi freschi
Finanziamento da 30 milioni di euro per Latteria Soresina
Il Gruppo Iccrea e la Cassa Depositi e Prestiti intervengono a sostegno della cooperativa cremonese. L’operazione consentirà a Latteria Soresina di affrontare il piano di sviluppo del triennio 2020-2022 con una solida struttura finanziaria. Il presidente della cooperativa Tiziano Fusar Poli: un accordo che vuole fare da apripista per ulteriori future operazioni
Prezzo europeo del latte in leggero calo: -0,52%
È la variazione del prezzo alla stalla di aprile 2020 rispetto a marzo 2020. Il confronto fra aprile 2020 e aprile 2020, inoltre, parla di una contrazione ancor più accentuata: -1,10%, Sono dati del Milk market observatory, servizio della Commissione Ue
Coronavirus, lettera aperta di Italia Zootecnica e Adiconsum destinata ai consumatori...
Le due associazioni agli operatori di mercato che trattano carne bovina: cercate di favorire l’acquisto di carne prodotta in Italia
