Teresa Orsetti
BovINE, appuntamento il 1° dicembre con l’innovazione nei bovini da...
L'informatore Zootecnico, è media partner del progetto per l'Italia di BovINE, primo progetto Ue che mette in rete gli ultimi dati della ricerca sull'innovazione nel bovino da carne e coinvolge il Crpa di Reggio Emilia
Grana Padano, il nuovo magazzino di stagionatura del Caseificio Europeo
L'obiettivo è stato quello di razionalizzare l’attività di stagionatura di 85mila forme l’anno e rendere autonomo il Caseificio in questa fase finale della produzione
Eima, carro semovente e ranghinatore firmati Sitrex
La Sitrex sarà alla fiera Eima di Bologna Hall 29, Booth A8
Paolo Zanetti: alla politica Assolatte chiede interventi di sostegno
Nonostante preoccupazioni e incertezze il presidente delle imprese di trasformazione del latte sottolinea come nella prima parte del 2022 il settore abbia reagito bene
Dairy Summit, Cia chiede uno strumento per adeguare il prezzo del...
È in gioco la sopravvivenza delle stalle italiane a causa di una crisi senza precedenti che rischia di mettere ko tutta la filiera del latte. Per questo occorrono misure strutturali a tutela di un settore che paga insieme i rincari delle materie prime, gli effetti della siccità e la...
Listino del latte Ue crescita mensile dell’1,7%
Ad agosto quotato 51,89 euro/100 kg in base alle indicazioni del Milk market observatory
Assolatte, prezzo del latte spot +3,2% su base mensile
A settembre 2022 quotato 66,75 euro/100 kg in base ai dati di Assolatte
Il prezzo del latte Ue aumenta dell’1,9 %
A giugno 2022 quotato 48,52 euro/100kg secondo le stime del Milk Market Observatory
I formaggi valgono il 57% della Dop economy
Giro d’affari in calo del 7,8% nel 2020 secondo il rapporto Ismea-Qualivita
Gorgonzola, produzione in crescita del 3%
Oltre 5,2 milioni di forme prodotte nel 2021
