Francesca Baccino
Consorzio del Parmigiano Reggiano, al via la prima edizione dei Trade...
I riconoscimenti sono andati a Ferrari, Caseificio Cavola, Zanetti e Fattorie Cremona
Taleggio, nel 2025 le esportazioni valgono quasi il 30% delle vendite
L'Europa rimane il bacino principale delle vendite all'estero ma gli Usa rappresentano il mercato di riferimento nelle destinazioni extra-Ue
Prezzi Bmti, sempre in recupero il latte spot. Scendono burro, bovini...
Sempre in recupero il prezzo del latte spot anche se tendenzialmente il valore è inferiore del 43%. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini
Ettore Prandini eletto nuovo presidente dell’Aia
Nel programma gli investimenti per l'innovazione, un pacchetto per i giovani, la valorizzazione della biodiversità, delle razze autoctone e delle produzioni animali
Caciotte prodotte in carcere a Bologna, l’iniziativa di Granarolo
A marzo 2026 sono partite le assunzioni di detenuti con pene di medio-lungo periodo e ad aprile sono state realizzate le prime produzioni di caciotte per Coop e Camst
Assemblea Aral, Fabio Mantovani il nuovo presidente
Nel 2025 l’Aral ha operato in 3.764 allevamenti, con oltre 545.000 fattrici controllate, di cui la grande maggioranza nel comparto bovino da latte (2.962 allevamenti e oltre 499.000 capi). Complessivamente sono stati eseguiti 28.405 controlli funzionali
Ue, stop all’import di carne dal Brasile dal 3 settembre 2026
Il Brasile è il primo Paese terzo escluso ma nei prossimi giorni verrà formalmente adottato l’elenco aggiornato dei Paesi terzi autorizzati dall'Ue
Listini Bmti, sale il latte spot, scendono burro, bovini e suini....
Sempre in ripresa il prezzo del latte spot anche se rispetto all'anno precedente il crollo è superiore al 40%. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini
Assemblea Gorgonzola, nel 2025 la produzione ha raggiunto quasi i 5,5...
L'export di Gorgonzola ha mostrato segnali di rallentamento a causa del clima di incertezza internazionale
Nasce Latteria Südtirol, polo da quasi 2,8 milioni di quintali di...
Latteria Südtirol metterà assieme circa 3.100 aziende agricole associate, 750 dipendenti e oltre 2,75 milioni di quintali di latte conferiti annualmente in una filiera complementare e integrata