Francesca Baccino
Assemblea Grana Padano, il 2025 miglior anno di sempre
La produzione nei 134 caseifici della filiera ha raggiunto 6.053.690 forme, (+8% circa) trasformando circa 3.141.458,660 tonnellate di latte (+6,37% sul 2024) munto in 3.376 stalle
Carne sotto accusa, una battaglia mediatica
Una narrazione spesso distorta usata per penalizzare produzione e consumo di carne con motivazioni ambientali, sanitarie ed economiche
Quotazioni Bmti, ancora rincari per il latte spot e Parmigiano Reggiano,...
Settimana di pausa per il listino del latte spot che da metà marzo si era mostrato in lieve recupero. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini
Arborea cresce ancora: fatturato a 267 milioni e investimenti per 48...
Rafforzata la capacità produttiva con un investimento di 48 milioni di euro nel biennio 2024-2025 e impegno a riconoscere ai soci una remunerazione di 50 centesimi al litro di latte più premio qualità e Iva. La cooperativa è leader del mercato lattiero-caseario sardo e terzo player nazionale nel latte Uht
Con il via libera del Senato il Dl bollette è diventato...
La nuova legge consente il proseguo della produzione di energia elettrica per gli impianti a biogas e biomasse
Mozzarella di Bufala Campana Dop, è emergenza per il rialzo costi...
Nonostante un 2025 positivo come risultati nel 2026 preoccupa l'aumento dei costi di produzione, come ad esempio quello del gas che sfiora il 70% e sull'export pesa il rischio dei rifornimenti contingentati degli aerei
Puglia, prezzo del latte: accordo a 0,51 euro al litro
Oltre all'intesa sul prezzo è stato creato un tavolo permanente sul latte che tornerà a riunirsi l’11 maggio prossimo
Bmti prezzi, ancora su latte spot, Parmigiano Reggiano e suini. In...
Ancora in crescita il valore del latte spot che resta in calo, tuttavia, del 60% su base annua. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini
Parmigiano Reggiano, la lavorazione inattiva il virus dell’influenza aviaria
I dati, fondamentali anche in chiave export, sono stati presentati nel corso di un incontro istituzionale promosso presso la Regione Emilia-Romagna dedicato ai processi produttivi dei formaggi a latte non pastorizzato.
Aic, il prezzo del latte a 47 centesimi una vera e...
Aic ha chiesto anche di allargare la partecipazione al tavolo ministeriale sul prezzo del latte