Francesca Baccino
Appuntamento con Dairy Expo Tech, 5-6 dicembre a Piacenza
All’interno dell’evento si svolgeranno due convegni, il Dairy Summit e il Dairy Tech Summit, per favorire il confronto sui temi chiave della filiera del latte
Il Consorzio di tutela del Grana Padano compie 70 anni, auguri!
Del Consorzio fanno parte 127 aziende produttrici con 137 caseifici produttori e 148 stagionatori. La produzione effettiva è oggi concentrata in 13 province. Il Grana Padano Dop viene, tuttavia, da molto più lontano, dalla ricetta millenaria dei monaci di Chiaravalle
Psa, La Lombardia riduce la burocrazia per l’abbattimento dei cinghiali
Oltre a trasmettere la Psa distruggendo produzioni alimentari i cinghiali causano anche incidenti stradali con morti e feriti. Coldiretti ha chiesto misure più efficaci di controllo del vettore annunciando una manifestazione di sensibilizzazione a Milano il 18 giugno contro l'invasione della specie
Grana Padano e Prosecco, coppia d’assi al Taste of London
Fino al 14 giugno a Londra rappresenta un appuntamento importante giunto alle ventiseiesima edizione per chi è alla ricerca del food d'eccellenza
Asprocarne, il fatturato sfiora i 30 milioni e cresce del 35%...
L'Assemblea dei soci che si è svolta a Fossano (Cn) ha approvato il bilancio di esercizio del 2023 sottolineando, tra le diverse attività, l'importanza dei progetti di rilancio della razza Piemontese
Lactalis Italia, al via un progetto per il benessere animale e...
Il Gruppo sta accelerando la transizione verso modelli di riduzione delle emissioni di carbonio
Quotazioni Bmti, ancora di segno positivo latte, burro, e “duri” Dop
I prezzi di latte spot, burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano, bovini da macello e suini nella settimana che va dal 27 al 31 maggio 2024
Giornata mondiale latte, approda in Germania il progetto “Think Milk, taste...
Il progetto prosegue facendo tappa anche in Germania, uno dei principali paesi destinazione di esportazioni casearie italiane
Presente e passato del Grana Padano in un video creato con...
È online da oggi, 31 maggio, il primo episodio del progetto “Il nostro futuro ha una storIA”
Gorgonzola, produzione in ripresa e lieve aumento dell’export nel 2023
Si è difeso bene il Gorgonzola nel 2023. «Il settore caseario italiano ha dimostrato una resilienza e una stabilità straordinarie in un contesto economico globalmente molto difficile. L’incremento dei costi delle materie prime e l’inflazione è una delle sfide che stiamo affrontando con strategie mirate per contenere i costi...