Claudia Notari

L'uso di antibiotici è diminuito ed è ora inferiore negli animali da produzione alimentare rispetto agli esseri umani, afferma l'ultimo rapporto pubblicato dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa), dall'Agenzia europea per i medicinali (Ema) e dal Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (Ecdc). Adottando un...

L’imprenditore zootecnico Giordano Santini, qui in questo video assieme al padre Adriano, alleva bovine da latte nelle montagne di Reggio Emilia, in località Collagna. Bovine che passano gran parte della propria giornata fuori dalla stalla, al pascolo, immerse fra l’altro in fantastici panorami. E spiega gli aspetti positivi di questa...

Sono passati sei mesi dal 22 gennaio 2021, giorno in cui è stato pubblicato il bando Benessere Animale del Consorzio con l’obiettivo di promuovere comportamenti e investimenti per il miglioramento delle performance complessive in tema di benessere animale. Il Consorzio ha già stanziato la prima tranche di 3,5 milioni...

La disponibilità di foraggi di buona qualità è un fattore di grande importanza per ottenere positivi risultati sanitari e produttivi nelle stalle. Ma anche per ridurre la dipendenza dall'acquisto di alimenti esterni all'azienda, con ciò contribuendo alla economicità della produzione, alla sostenibilità ambientale e al rafforzamento del legame con...

In Italia la pratica del pascolo negli allevamenti di vacche da latte è stata in gran parte abbandonata. Negli ultimi anni, però, scienziati e consumatori hanno espresso una crescente preoccupazione per il fatto che la mancanza di accesso al pascolo possa avere un impatto negativo sul benessere animale ed...

Oggi il successo di un’azienda si basa sulla capacità di innovare e gestire il cambiamento; il rapido processo di informatizzazione, lo sviluppo delle tecnologie dell’informazione e delle comunicazioni, la globalizzazione dei mercati hanno un forte impatto su tutte le attività economiche. Solo le aziende in grado di adattare rapidamente...

La Ricetta elettronica veterinaria ha costituito senza dubbio un importante passo in avanti nella gestione del farmaco aziendale. Tanto temuta all’inizio, in realtà ha portato molte semplificazioni e ha permesso di ridurre notevolmente la possibilità di incappare in errori sia nella registrazione dei trattamenti sia nella compilazione del modello...

Incontriamo Saverio Bacchelli, direttore di produzione della cooperativa Bonlatte di Manzolino, in provincia di Modena. Il quale per gestire al meglio un numero particolarmente elevato di bovine, 1.400 capi in mungitura, e quindi per portare al caseificio un latte di qualità così come vuole il Consorzio del Parmigiano Reggiano,...

Dopo il rinnovo delle cariche della scorsa primavera, il Consorzio ha rinnovato anche molte prassi organizzative così da gestire con maggiore efficienza le sempre più numerose azioni che intende portare avanti. Tra queste novità vi è quella dell’istituzione degli “Assessorati”, piccoli gruppi di amministratori, individuati anche in base a specifiche...

È una domanda da porsi perché Classyfarm sarà il sistema pubblico al cui interno tutte le aziende zootecniche verranno valutate e classificate. Ma cerchiamo la risposta direttamente in: https://www.classyfarm.it Le sfide che attendono il settore della sanità e il comparto agro-alimentare si sono fatte negli anni sempre più complesse. Il benessere...