“La nuova zootecnia: tra One Health e sostenibilità ambientale” è il focus della giornata di studio in programma il 16 aprile 2026 presso l’Università degli Studi di Roma Tor Vergata. L’iniziativa nasce come momento di confronto tra istituzioni, ricerca e operatori del settore sulle prospettive future della zootecnia.
Politiche e strategie per la transizione ecologica
Al centro del dibattito le politiche nazionali ed europee e gli indirizzi strategici che guidano la sostenibilità nei sistemi produttivi. L’analisi si estende anche a esperienze maturate in altri comparti, con l’obiettivo di individuare modelli replicabili e soluzioni integrate.
Innovazione e buone pratiche nella filiera agroalimentare
Ampio spazio sarà dedicato alle innovazioni tecnologiche e alle best practice sviluppate dalle aziende della filiera delle produzioni animali. Tecnologie avanzate e nuovi approcci gestionali rappresentano leve fondamentali per affrontare le sfide della transizione ecologica.
Sostenibilità e ruolo della zootecnia
Il settore zootecnico è oggi chiamato a evolvere verso modelli produttivi più efficienti e responsabili, capaci di coniugare tutela ambientale, sicurezza alimentare e salute pubblica. In questa prospettiva, il paradigma One Health diventa elemento chiave per uno sviluppo sostenibile.
Riduzione delle emissioni e sviluppo tecnologico
Particolare attenzione è riservata alle strategie di riduzione delle emissioni climalteranti, soprattutto di origine enterica, e allo sviluppo di strumenti per la loro misurazione. L’integrazione tra politiche pubbliche, innovazione e pratiche sostenibili può trasformare una criticità in opportunità di crescita.
Un dialogo tra attori per il futuro del settore
Il confronto tra i diversi stakeholder contribuirà a delineare strumenti e scenari per una zootecnia sempre più competitiva e capace di generare valore per la società e i territori.
Programma
Modera: Giovanni Chillemi – Vicecoordinatore del corso in Medicina Veterinaria, Prof. in genetica veterinaria, Università degli Studi di Roma Tor Vergata
9:30 | Apertura lavori
Nathan Levialdi Ghiron Rettore, Università degli Studi di Roma Tor Vergata
Interventi istituzionali
Francesco Lollobrigida Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste
Roberto Bei Preside della Facoltà di Medicina Università di Roma Tor Vergata
Intervento introduttivo Giovanni Chillemi
10:00 | Tavola rotonda: Politiche e scenari per la sostenibilità ambientale
(zootecnia e non solo)
Modera: Laura Serafini Il Sole 24 Ore
Emanuele Paolo Sicuro Policy Officer, DG CLIMA, European Commission
Luigi Ricci Direttore del Dipartimento per il monitoraggio e la tutela dell’ambiente e per la conservazione della biodiversità, ISPRA
Andrea Rocchi Presidente CREA
Riccardo Valentini Università della Tuscia, membro dell’Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) delle Nazioni Unite
Luigi Scordamaglia AD Filiera Italia
Alberto Statti componente della Giunta Esecutiva Confagricoltura
Michele Uva UEFA Executive Director for EURO 2032, ex Executive Director for Social and Environmental Sustainability
11:45 | Pausa
12:00 | Tavola rotonda: Nuove opportunità e best practice per le aziende della filiera agroalimentare delle produzioni animali
Modera: Giorgio Dell’Orefice Il Sole 24 Ore
Matilde Passamonti Giovani di Confagricoltura, delegata settore lattiero-caseario
Nicola Lacetera Coordinatore Spoke5 “Sustainable productivity and mitigation of environmental impact in livestock systems” nel Centro Nazionale di Ricerca per le Tecnologie dell’Agricoltura - AGRITECH
Andrea Bassini Direttore tecnico AIA
Gabriele Di Vuolo Direttore ANASB
Fabrizio Lavazza Direttore progetti strategici Diagram Spa. Direttore Generale Fondazione Riccagioia
Virgilio Maretto Direttore Operativo Master sul Carbon Farming
Andrea Berti Direttore generale di Asnacodi Italia
13:30 | Conclusioni Giovanni Chillemi
13:45 | Chiusura lavori
in collaborazione con
Per info: Giovanni Chillemi - info@veterinaria.med.uniroma2.it
