L’Università di Teramo sta conducendo una ricerca per comprendere meglio le preferenze dei consumatori italiani riguardo alla carne bovina. L’obiettivo è analizzare quali aspetti di qualità – come gusto, sicurezza, origine, sostenibilità e benessere animale – influenzano maggiormente le scelte di acquisto.
Negli ultimi anni la carne è sempre più al centro del dibattito pubblico. Da un lato, è un alimento ricco di nutrienti essenziali; dall’altro, cresce l’attenzione verso il suo impatto ambientale e il benessere degli animali. Per questo, è fondamentale capire cosa conta davvero per i consumatori e come comunicare al meglio il valore dei prodotti di qualità.
Il sondaggio verrà impiegato per valorizzare al meglio la qualità della carne bovina e le strategie di marketing
Lo studio si basa su un sondaggio online che raccoglie informazioni anonime sulle abitudini alimentari e sulle opinioni dei partecipanti. I dati saranno utili per sviluppare strategie di valorizzazione più efficaci e migliorare la comunicazione sulla qualità della carne bovina.
Per partecipare al sondaggio e controbuire alla ricerca è sufficiente inquadrando il Qr code:
o accedervi dal seguente link: https://forms.gle/iWKvKpsCP3PpHSwT9.
