Anche nel numero 8.2021 dell’Informatore Zootecnico intervengono esponenti di spicco della zootecnia italiana, o comunque ne vengono riportate le posizioni. Prima di tutto emerge il contributo di Giorgio Provolo, docente dell’Università di Milano, protagonista del dossier di pagina 42 sulla buona gestione dei reflui zootecnici.
Il dossier, curato da Mary Mattiaccio, propone i messaggi tecnici del progetto Life Arimeda, all’interno del quale il professor Provolo ha giocato un ruolo di primissimo piano. E ospita gli interventi anche di numerosi altri autorevoli esperti; possiamo vedere di chi si tratta guardando il Sommario della rivista, che riproduciamo più sotto.
Opinion leader importanti anche in altre parti della rivista. Come nell’articolo di pag.8, dove Massimiliano Giansanti e Filippo Gasparini, di Confagricoltura, criticano le posizioni della Commissione Ue sugli allevamenti intensivi. O come nell’editoriale, dove il professor Igino Andrighetto dell’Università di Padova smonta alcuni luoghi comuni sul benessere animale. O come nell’analisi del mercato lattiero-caseario disegnata, a pag.30, dal cooperatore Libero Stradiotti. O come, a pag. 24, nel report sulle proposte di Marcello Veronesi di Assalzoo.
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Se vogliamo poi guardare ai successivi numeri dell'Informatore Zootecnico, ecco un elenco dei temi dei prossimi dossier:
- IZ 9.2021: l’alimentazione dei bovini da CARNE.
- IZ 10.2021: i CARRI unifeed.
- IZ 11.2021: che fare contro le MASTITI.
- IZ 12.2021: l’ALIMENTAZIONE della bovina.
- IZ 13.2021: l’EDILIZIA in zootecnia.
