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Economia e Mercati

La quotazione delle materie utilizzate nell'alimentazione dei bovini e del prezzo del latte e dei prodotti derivati

quotazioni latte

Quotazioni latte spot in ribasso del 4%

Il dato è stato rilevato lo scorso 23 aprile. Le piazze di Lodi e Verona hanno registrato una flessione rispettivamente dell’1,63% e del 4,76%

Grana padano, approvate modifiche allo statuto per combattere i formaggi similari

Assemblea del Consorzio: comunicato nuovo record produttivo, decise iniziative per far fronte al fenomeno dei simil-grana

Parmigiano Reggiano, record per produzione ed export

Presentati a Milano i dati economici del comparto. Prodotte 3.650.563 forme (+5,2%), giro d’affari al consumo 2,2 miliardi, quota export che sale al 38%

Grana Padano: consumi in crescita, calano le scorte

Il mercato verso la ripresa. Documento del 1900 dall’Argentina: già allora sui similari

Balzo di 10 euro/ton per la soia italiana

Dopo l’annuncio dei dazi cinesi sulle importazioni dagli Usa, in una sola settimana, il costo di questa materia prima raggiunge un massimo di 395 euro per tonnellata

Parmigiano Reggiano, con la conta differenziale delle cellule somatiche

Parametro utile per una zootecnia di precisione

Prezzo del latte crudo in flessione del 2,6%

Il prezzo medio mensile del latte crudo alla stalla in Lombardia è sceso dai 38,50 € per 100 kg dello scorso gennaio a 37,50 €. Diminuzione generalizzata un po’ in tutta Europa

Quote latte, multe chieste alle Regioni

In vigore un decreto che implica il recupero, a favore dello Stato, di 71 milioni di euro dovuti dalle singole amministrazioni regionali

Parmigiano Reggiano, nuovo piano di regolazione dell’offerta

L’assemblea generale dei consorziati ha approvato il bilancio consuntivo 2017 e il nuovo accordo per il Piano di regolazione dell’offerta. Il consuntivo segna un record assoluto per produzione (+5,2%), ricavi e investimenti in comunicazione

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coordinato da Dulcinea Bignami

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Acquisto e vendita macchinari agricoli
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L’agroalimentare guarda al Golfo Persico, l’esperienza del Grana Padano

Nicola Cesare Baldrighi alla fiera Gulfood di Dubai: uno sforzo culturale per crescere
Claas Rollant.

Fienagione, la full line amplia il campo di scelta

Fendt, Massey Ferguson, Kubota e da ultima anche New Holland hanno iniziato a produrre attrezzi con i propri colori, quasi sempre grazie all’acquisizione di marchi specializzati

Due o tre appunti per il nuovo ministro – L’editoriale di...

Le richieste del mondo della zootecnia a chi, nel nuovo esecutivo, governerà le politiche agricole

Il latte in Europa: offerta su, costi giù

Secondo le rilevazioni dell’associazione le spese per la produzione del latte sono in flessione. Forti le fluttuazioni dei prezzi

Fondo latte, al via la prima tranche da 2,7 milioni

È la somma che Ismea sta consegnando proprio in queste settimane. Si tratta di un anticipo sul contributo totale sul Fondo latte, pari a circa il 28% di quanto devono incassare complessivamente gli allevatori beneficiari della misura

Grana Padano, Berni: formaggi similari, situazione oltre il limite

Lettera aperta di Stefano Berni, direttore generale del Consorzio per la tutela del Formaggio Grana Padano, a pochi giorni dall'assemblea generale

Grana Padano, Prandini: “Basta con il doppio gioco dei similari”

Solo in Italia, dice il presidente di Coldiretti Lombardia, 300 milioni di euro di danni da queste brutte copie

Stefano Berni: i similari, questi . . . sconosciuti

Il Consorzio Grana Padano ha deciso di reagire energicamente contro questa nuova minaccia. Marcando le vistose diversità e interferendo nel segmento

Il Parmigiano Reggiano eletto miglior formaggio al mondo a latte crudo

Prestigioso riconoscimento della Oldways Cheese Coalition per la Latteria San Pietro di Valestra. Con altre 38 medaglie conquistate a Londra, il Re dei Formaggi si è confermato il formaggio Dop più premiato al mondo. Salgono così a 180 i riconoscimenti ottenuti dalla Nazionale del Parmigiano Reggiano in 17 anni. I quaranta casari che hanno preso parte ai World Cheese Awards sono stati ricevuti il 16 gennaio in Sala del Tricolore a Reggio Emilia

Asiago Dop, il 2017 è stato l’anno dello stagionato

Aumenta la produzione e si riducono le scorte. Vendite ai massimi livelli degli ultimi dieci anni
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