Economia e Mercati

La quotazione delle materie utilizzate nell'alimentazione dei bovini e del prezzo del latte e dei prodotti derivati

bufalina

Ismea e Asnab insieme per valorizzare la filiera bufalina

Rafforzare la trasparenza, la competitività e la valorizzazione della filiera bufalina italiana. È l'obiettivo del un protocollo di intesa sottoscritto di recente dall’Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare) e dall’Anasb (Associazione nazionale allevatori specie bufalina). L’accordo prevede una collaborazione strutturata tra le due organizzazioni per lo sviluppo...

Parmigiano Reggiano battuto all’asta per 100 dollari al kg negli Usa

Si tratta di prezzi superiori del 40-50% rispetto ai 50-60 dollari al chilo mediamente pagati dal consumatore negli Usa.

Bmti prezzi, proseguono gli aumenti per il latte spot. In calo...

Ancora in crescita a doppia cifra listino del latte spot. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Assemblea Grana Padano, il 2025 miglior anno di sempre

La produzione nei 134 caseifici della filiera ha raggiunto 6.053.690 forme, (+8% circa) trasformando circa 3.141.458,660 tonnellate di latte (+6,37% sul 2024) munto in 3.376 stalle

Quotazioni Bmti, ancora rincari per il latte spot e Parmigiano Reggiano,...

Settimana di pausa per il listino del latte spot che da metà marzo si era mostrato in lieve recupero. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Arborea cresce ancora: fatturato a 267 milioni e investimenti per 48...

Rafforzata la capacità produttiva con un investimento di 48 milioni di euro nel biennio 2024-2025 e impegno a riconoscere ai soci una remunerazione di 50 centesimi al litro di latte più premio qualità e Iva. La cooperativa è leader del mercato lattiero-caseario sardo e terzo player nazionale nel latte Uht

Zootecnia lombarda: cresce il valore ma margini incerti

Se il 2024 ha consolidato il primato del latte e la crescita delle dimensioni aziendali, il 2025 introduce variabili critiche. L’aumento dell’offerta e la volatilità dei prezzi mettono alla prova la tenuta dei margini in tutti i comparti, dal lattiero-caseario al suinicolo

Con il via libera del Senato il Dl bollette è diventato...

La nuova legge consente il proseguo della produzione di energia elettrica per gli impianti a biogas e biomasse

Mozzarella di Bufala Campana Dop, è emergenza per il rialzo costi...

Nonostante un 2025 positivo come risultati nel 2026 preoccupa l'aumento dei costi di produzione, come ad esempio quello del gas che sfiora il 70% e sull'export pesa il rischio dei rifornimenti contingentati degli aerei

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I consigli di Terra e Vita agli agricoltori

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Piano di rgolazione

Parmigiano Reggiano Assemblea, proposto il nuovo Piano di regolazione dell’offerta 2026-31

L'iettivo è restare in equilibrio tra produzione e domanda così come avvenuto dalla seconda metà del 2023
Brennero

Mobilitazione Brennero, Coldiretti chiede le stesse regole di produzione ai Paesi...

Il presidente di Coldiretti Prandini ha chiesto di applicare il principio della reciprocità, ovvero stesse regole uguali per tutti a partire dai fattori di produzione, soprattutto a partire dai prodotti fitosanitari. Ortofrutta, pesce e carne i prodotti più "allertati"
granlatte aprile-giugno

Granlatte, stabilito il pagamento del latte nel trimestre aprile-giugno

ll Cda ha approvato la proposta della liquidazione del 2023 che sarà portata all’assemblea di bilancio di maggio
infrazioni

Consorzio Grana Padano, accertate infrazioni in Campania e Veneto

stagionature allungate in modo fittizio, marchio falso su formaggio comune o retinato le irregolarità più diffuste scoperte dal Consorzio
consumi

Parmigiano Reggiano, oltre 8% di crescita per i consumi nel 2023

La produzione è risultata stabile rispetto al 2022 sui 4 milioni di forme

Berni, Grana Padano: «I nostri allevamenti non sono intensivi ma produttivi»

Esiste una correlazione tra l'entità delle superfici aziendali coltivate a mais di un allevamento e il numero di capi in stalla
export

Export Gorgonzola, rimbalzo di oltre il 15% in valore nel 2023

In valore le spedizioni all'estero hanno raggiunto circa 202 milioni di euro

I giovani agricoltori hanno la loro legge

Giovani chiamati a puntare sull’agricoltura dalla legge Carloni. Gli obiettivi della norma “Gioventù agricola” approvata in Senato: promuovere e sostenere l’imprenditoria giovanile nel settore agricolo e rilanciare il sistema produttivo con interventi volti a favorire l’insediamento e la permanenza degli under 41. Stanziati dal 2024 al 2029 169,64 milioni di euro e dal 2030 31,41 milioni annui

Non ostacoliamo gli allevatori under 40

Prima risposta alle loro esigenze: assicurare un giusto reddito (editoriale del presidente Coldiretti per l’Informatore Zootecnico)
export

Export formaggi italiani, nel 2023 crescita a doppia cifra

I mercati dell'Ue restano le mete principali dei formaggi italiani ma è inarrestabile anche la domanda della Cina che si colloca al quinto posto tra i paesi extra-Ue e ha sorpassato il Canada