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Economia e Mercati

La quotazione delle materie utilizzate nell'alimentazione dei bovini e del prezzo del latte e dei prodotti derivati

Carne Salada del Trentino
Economia e Mercati

Nuove Igp, debutta la Carne Salada del Trentino

Il sistema delle indicazioni geografiche vale 20,337 miliardi di euro alla produzione, e porta all’estero prodotti per 11,6 miliardi di euro
Di
Economia e Mercati

Parmigiano Reggiano, l’export supera le vendite interne

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Il consorzio ha diffuso i dati delle esportazioni nei primi otto mesi del 2025: le vendite all’estero del formaggio dop superano per la prima volta quelle effettuate in Italia. E i dazi Usa, afferma Bertinelli, non impensieriscono
costi
Economia e Mercati

Guarneri: nuove tipologie di costi a carico dell’allevamento

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Dagli adeguamenti di strutture e impianti per il benessere animale alle spese di formazione del personale. Ce ne parla il dirigente cooperativo Giovanni Guarneri
Bmti
Economia e Mercati

Bmti prezzi, ancora in calo latte spot, burro, Grana Padano e...

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Le quotazioni settimanali di latte spot, burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano, bovini da macello e suini
Mandara
Economia e Mercati

Lactalis, oltre 27 milioni per ampliare lo stabilimento di Mandara

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Lo stabilimento di Mondragone produce Mozzarella di Bufala Campana Dop per i marchi Mandara, Vallelata e Galbani
Bmti
Economia e Mercati

Listini Bmti, giù latte spot e burro, Grana Padano e Pecorino...

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Le quotazioni settimanali di latte spot, burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano, bovini da macello e suini
comunicazione
Economia e Mercati

Grana Padano al via la nuova campagna di comunicazione

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Prosegue il concept “L’Emozione Italiana”, con l’enfasi sull’essere il Grana Padano simbolo di benessere e condivisione in ogni momento di consumo
Economia e Mercati

Zootecnia pugliese, le difficili vie della redditività

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Per i vertici dell’Ara Puglia occorre puntare soprattutto su conduzione diretta, innovazione tecnologica e legame stretto della produzione con il territorio
Economia e Mercati

Zanin: il mangimista come partner dell’allevatore

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Questa figura tecnica, dall’importante professionalità, si configura come un collaboratore indispensabile nelle scelte operative dell’imprenditore zootecnico. Lo sostiene il nuovo presidente di Assalzoo

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Economia e Mercati

Latte Trento, nel 2023 è andata meglio

Produzione in calo, ma diminuiscono anche i costi. E il prezzo del latte alla stalla resta a livelli elevati: “Le trimestrali sono molto buone, per cui speriamo di raggiungere e magari superare quest’anno il record del 2022”
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Economia e Mercati

Dairy Summit 2023, tante aspettative dal nuovo regolamento sulle Dop e...

Nella primavera 2024 è attesa l’entrata in vigore del regolamento che dovrebbe tutelare maggiormente anche le eccellenze made in Italy. L’europarlamentare De Castro: «Risultato che tutela il nostro paniere agroalimentare»
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prezzi prodotti zootecnici
Economia e Mercati

Prezzi prodotti zootecnici: stabili le materie grasse, in calo il Pecorino

I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 4-8 dicembre 2023
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carne sintetica
Economia e Mercati

Carne artificiale, il position paper di Giuseppe Pulina

Pubblichiamo la presa di posizione del docente dell'Università di Sassari su questo controverso tipo di produzione. Viene messo in evidenza come ne derivino rischi per la salute dei cittadini e per l'ambiente
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prezzi prodotti zootecnici
Economia e Mercati

Prezzi prodotti zootecnici: si ferma il latte spot, prosegue la corsa...

I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 27 novembre-1 dicembre 2023
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e formaggi
Economia e Mercati

Latte e formaggi sul palco delle Vanity Fairs Stories

Al centro del talk di Vanity Fair Stories momenti di confronto e riflessioni su latte e formaggi con Elisabetta Bernardi, nutrizionista , Stefano Cavada, content creator di cucina ed Emanuele Ferrari, digital creator
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31 dicembre
Economia e Mercati

Rateizzazione delle multe sulle quote latte, scadenza per le domande posticipata...

Il differimento dei termini è previsto nel decreto proroghe convertito nella legge 170 del 27 novembre 2023 (pubblicata in G.U. n. 278 del 28 novembre 2023)
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Bruxelles
Economia e Mercati

Notificata a Bruxelles la legge che vieta la carne coltivata

Diffuse fake news secondo il sottosegretario D'Eramo
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Cremona
Economia e Mercati

Fiere Zootecniche Cremona, Lollobrigida: «Agricoltori e allevatori primi ambientalisti»

Copagri ha organizzato quest'anno un presidio all'esterno della fiera e ha chiesto a Lollobrigida la convocazione di un Tavolo latte
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Economia e Mercati

Codacons, Consorzio Grana Padano e Coldiretti, convegno su “Qualità alimentare e...

Presentati anche i risultati dell’indagine Codacons realizzata con il Consorzio del Grana Padano sul grado di conoscenza e consapevolezza del settore lattiero-caseario da parte dei consumatori
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