Calo a febbraio delle consegne di latte
Prodotte 889mila t, -0,7% rispetto a febbraio 2014. Ma nel periodo da aprile 2014 a febbraio 2015 le consegne di latte hanno superato i 10 milioni di tonnellate (+2,7%). L’Italia quindi dovrebbe superare ugualmente il quantitativo di riferimento nazionale, ritornando in zona multe
Parmigiano, prosegue il boom dell’export: +10,1% in gennaio-febbraio 2015
In evidenza il traino degli Usa. Intanto la produzione ad aprile è scesa dell'1,2%, con un saldo quadrimestrale pari a -1,9%
Lombardia, prezzo del latte verso l’indicizzazione
E’ il primo risultato del tentativo di mediazione dell’assessore regionale Gianni Fava
Parmigiano: nuove strategie su quantità, qualità, export e vigilanza
L'assemblea dei caseifici dà il via libera a una nuova piattaforma di lavoro per il Consorzio del Parmigiano Reggiano. I caseifici hanno approvato anche il bilancio 2014 del Consorzio
Latterie Vicentine, nel 2014 il prezzo del latte è salito a...
L’assemblea generale dei soci della cooperativa vicentina ha approvato il bilancio 2014. Il fatturato netto passa da 68,3 a 72 milioni di euro (+ 5,4 %)
Grana Padano, un 2014 record: produzione +6%, export +4,5%
I dati usciti dall'assemblea del Consorzio di Tutela del formaggio dop, tenutasi il 24 aprile 2015. Brescia e Mantova insieme producono oltre il 50% delle forme di Grana Padano 2014
Finite le quote latte, non gli adempimenti
A gennaio le consegne di latte sono state pari a 964mila tonnellate, +0,9% rispetto a gennaio 2014 (circa 8mila tonnellate in più). Infatti si splafonerà. E restano multe da pagare
Grana Padano: quote latte e piani produttivi
Due sistemi antitetici nell’ispirazione, nella finalità e nell’applicazione. Ma soprattutto nelle prospettive di sviluppo e di tenuta futura dell’intero sistema lattiero caseario italiano. Parla Stefano Berni, direttore generale del Consorzio di tutela
Made in Italy: Pecorino Toscano, dop da export
Il presidente Santarelli: «2014 positivo per produzione e vendite. Nel 2015 puntiamo molto sull’estero, anche certificandoci Halal e Kosher». E il consorzio compie trent’anni
Ismea: ancora un successo all’estero per il made in Italy caseario
L’export di formaggi e latticini ha raggiunto nel 2014 il valore record di 2,2 miliardi di euro (+4,8% sul 2013)
