Economia e Mercati

La quotazione delle materie utilizzate nell'alimentazione dei bovini e del prezzo del latte e dei prodotti derivati

Gorgonzola

Gorgonzola, produzione stabile nel primo semestre 2026

Giugno 2026, in particolare, si è chiuso con un incremento di oltre il 5% della produzione nelle province piemontesi

Coldiretti boccia la proposta di Greenpeace sugli allevamenti: «Non servono divieti,...

Bloccare nuove autorizzazioni e ampliamenti rischia di frenare proprio gli investimenti necessari alla sostenibilità. La transizione si costruisce con dati, innovazione e controlli, non con divieti generalizzati.

Parmigiano Reggiano si conferma la Dop più prodotta in montagna

Con oltre 921.000 forme prodotte nel 2025 (+4,2% sul 2024) in 82 caseifici dell’Appennino emiliano, il Consorzio si prepara a festeggiare la 60ª Fiera di Casina (Re)

Quotazioni Bmti, aumentano latte spot e suini. In calo Pecorino Romano...

Sempre in recupero il valore del latte spot. Riflettori anche su s burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Inalpi e Politecnico di Torino, accordo per la ricerca e il...

La collaborazione ha già individuato quattro filoni di ricerca principali

Dermatite nodulare contagiosa, Bruxelles proroga le restrizioni per l’Italia

Restano in vigore i divieti di movimentazione dei bovini e prosegue la campagna vaccinale

Latte, salta l’intesa sul prezzo in Puglia al tavolo regionale

Gli allevatori chiedono il riconoscimento dei maggiori costi di produzione sostenuti sul territorio. Secondo Coldiretti produrre un litro di latte costa molto di più rispetto al prezzo indicato dall'industria

Direttiva nitrati, Bruxelles conferma il limite dei 170 kg di azoto

Parziale apertura viene invece riconosciuta ai prodotti Renure, fertilizzanti ottenuti attraverso processi avanzati di trattamento degli effluenti

Siccità e caldo, allarme per campi e stalle: latte fino al...

Atteso un netto calo del raccolto di mais in Europa che renderebbe il Vecchio Continente ancora più esposto alle oscillazioni del mercato mondiale. L'offerta a livello globale, seppur ridimensionata, secondo le stime dell'Usda, resta comunque tra le più alte mai registrate, come ha fatto notare il Clal

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L'Esperto risponde

I consigli di Terra e Vita agli agricoltori

Bottone #1

Rettangolo piede

Mais. Così la Pac sostiene chi fa trinciato

Le opportunità aperte ai foraggicoltori dalla nuova Politica agricola comunitaria. Il punto sulla situazione, con l’aiuto di Roberto Pretolani dell’università di Milano

Baliotti. Vitelli maschi, ma quanto mi costano

La difficoltà del loro collocamento sul mercato. L’esperienza di una cooperativa e di due allevatori del cremonese

Coldiretti: il latte deve dare reddito

Grande impatto mediatico. Chiaro e preciso il messaggio: il prezzo alla produzione non copre neppure i costi per l’alimentazione degli animali, così il settore è a rischio

Latte/2. Così Ismea ci informa sui trend di...

L’allevatore che voglia ottenere informazioni aggiornate, e garantite dall’Istituto, su produzione, prezzi e costi del latte può consultare su internet i dati dell’Osservatorio del latte alla stalla

Trince. Mercato, battuta d’arresto

Nel 2014 il numero di trinciacaricatrici immatricolate è calato del 30%

Quote latte, Italia deferita alla Corte di giustizia Ue

La Commissione europea ha deciso di deferire l’Italia alla Corte di giustizia Ue per il mancato recupero dei prelievi dovuti dai produttori di latte italiani che hanno superato le quote latte individuali nel periodo fra il 1995 e il 2009. Il deferimento è la terza e ultima fase della procedura di infrazione

Parmigiano, consumi su produzione giù

La domanda interna è in crescita, ma i prezzi al dettaglio sono più bassi. E dopo il -1,1% di dicembre, in gennaio l’offerta è scesa ancora, spinta dalle ridotte quotazioni

Tutte le migliori bovine della Fiera di Montichiari

Dal Dairy Show (frisone) e dalla Mostra nazionale della bruna. Le campionesse sono risultate rispettivamente "Gerboise" e “Rival-Payo Telly”. Ecco però i nomi anche degli animali premiati come “riserve” e come “migliori mammelle”

Di fronte al costo dei vitelli maschi

L'esperienza di una cooperativa e di alcuni allevatori del Cremonese

Ecco le campionesse della fiera di Cremona

I nomi delle bovine premiate e dei loro allevatori. Le motivazioni tecniche che hanno spinto i giudici a preferirle