Grana Padano, un 2014 record: produzione +6%, export +4,5%
I dati usciti dall'assemblea del Consorzio di Tutela del formaggio dop, tenutasi il 24 aprile 2015. Brescia e Mantova insieme producono oltre il 50% delle forme di Grana Padano 2014
Finite le quote latte, non gli adempimenti
A gennaio le consegne di latte sono state pari a 964mila tonnellate, +0,9% rispetto a gennaio 2014 (circa 8mila tonnellate in più). Infatti si splafonerà. E restano multe da pagare
Grana Padano: quote latte e piani produttivi
Due sistemi antitetici nell’ispirazione, nella finalità e nell’applicazione. Ma soprattutto nelle prospettive di sviluppo e di tenuta futura dell’intero sistema lattiero caseario italiano. Parla Stefano Berni, direttore generale del Consorzio di tutela
Made in Italy: Pecorino Toscano, dop da export
Il presidente Santarelli: «2014 positivo per produzione e vendite. Nel 2015 puntiamo molto sull’estero, anche certificandoci Halal e Kosher». E il consorzio compie trent’anni
Ismea: ancora un successo all’estero per il made in Italy caseario
L’export di formaggi e latticini ha raggiunto nel 2014 il valore record di 2,2 miliardi di euro (+4,8% sul 2013)
Mangimi medicati, in arrivo nuove regole
Assalzoo rimane positiva su una bozza di regolamento che ha l’ambizione di riallineare i quadri normativi dei diversi paesi. E che ha avuto il coraggio di stabilire una soglia per il carry-over
Post quote latte, «Il mercato dobbiamo governarlo noi allevatori»
Gli interventi delle organizzazioni professionali e di esperti di economia agraria alla tavola rotonda organizzata dall’Associazione mantovana allevatori
Zootecnia, troppi tagli con la nuova Pac
Le scelte degli agricoltori. Pesante calo dei premi
Asiago dop, 2014: produzione stabile, redditività in crescita
Il bilancio 2014 del Consorzio di tutela del Formaggio Asiago chiude con una produzione stabile e un aumento della redditività. A un anno dall’avvio, confermata l’efficacia del piano di crescita programmata. Trend positivo del fatturato export, cresciuto del 64% negli ultimi cinque anni. E Roberto Gasparini conclude il suo incarico come presidente del consorzio
Martina: così difendiamo il latte italiano
Nel corso dell'ultimo Consiglio dei ministri agricoli Ue il nostro ministro delle Politiche agricole ha parlato di alcuni dei problemi più urgenti del mercato lattiero caseario: l'etichettatura e la gestione delle crisi. Le politiche del governo per questo settore