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Economia e Mercati

La quotazione delle materie utilizzate nell'alimentazione dei bovini e del prezzo del latte e dei prodotti derivati

mercato
Economia e Mercati

Prezzo del latte, rinnovato l’accordo a 47 centesimi al litro

L'accordo è valido per il Nord-Italia e i quantitativi eccedenti la produzione del 2025 saranno pagati al prezzo di mercato
Di
globale
Economia e Mercati

Parmigiano Reggiano brand sempre più globale, export oltre il 50% delle...

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Nel 2025 il valore alla produzione è arrivato a 2,15 miliardi euro contro 1,77 miliardi del 2024, mentre il valore al consumo ha sfiorato i 4miliardi di euro
Bmti
Economia e Mercati

Prezzi Bmti, fermo il latte spot, salgono burro e Parmigiano Reggiano...

Di
Dopo continui ribassi il atte spot torna a mostrare segnali di stabilità. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini
Economia e Mercati

Forum Progeo, la filiera sempre più specializzata dei formaggi Dop

Di Teresa Orsetti -
Secondo Denis Pantini, responsabile alimentare di Nomisma, il settore sta vivendo una fase di trasformazione
love
Economia e Mercati

Il Grana Padano diventa un love brand nella nuova campagna di...

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I protagonisti sono persone di tutte le età che si prendono cura di sé attraverso il movimento e la corretta alimentazione
Bmti
Economia e Mercati

Prezzi Bmti, scende il latte spot, salgono il burro e i...

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L'andamento dei prodotti nella settimana da 9 al 14 marzo 2026 in base ai dati delle Camere di Commercio e Borse Merci elaborate dalla Bmti. Per la sesta settimana il latte spot a Milano costa di più del latte tedesco e francese. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini
mercato latte
Economia e Mercati

Latte, il mercato di fronte alle incognite del 2026

Di
Tra l’aumento dei costi energetici e la volatilità dei mercati mondiali, il settore lattiero-caseario cerca nuove strategie di resilienza. La sfida del Veneto: attivare strumenti mutualistici per coprire le perdite in caso di crisi
fertilizzanti
Economia e Mercati

Fertilizzanti “renure”, passo importante verso l’economia circolare

Di
La direttiva Ue del febbraio scorso ha aperto nuove prospettive. Ma non basta, serve una revisione profonda della Direttiva Nitrati del 1991
Economia e Mercati

Quotazioni Bmti, sempre più in basso il latte spot, avanzano burro...

Di
Scivola ancora il latte spot che per la quinta settimana è più caro della materia prima tedesca e francese. Anche il latte d'importazione è in flessione. Riflettori anche sui listini del burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

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Economia e Mercati

Granterre (formaggi e salumi): risultati 2024 record

Bilancio 2024: il fatturato del Consorzio Granterre sale a 289 milioni di euro, l’utile netto a 10,8 milioni. E ai soci vanno oltre 4,4 milioni di euro di dividendi e ristorni aggiuntivi. Questo grazie ai risultati del Gruppo Granterre, che raggiunge il fatturato record di 1,67 miliardi di euro
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Economia e Mercati

Fondazione Grana Padano, al via la seconda edizione delle borse di...

Il progetto della Fondazione Grana Padano intende sostenere l’accesso a percorsi post-diploma altamente qualificanti nel comparto agroalimentare
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Bmti
Economia e Mercati

Prezzi Bmti, stabili burro, Grana Padano e Pecorino Romano. Nuovi rialzi...

Le quotazioni settimanali di latte spot, burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano, bovini da macello e suini
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aflatossina M1
Economia e Mercati

Aflatossina M1 nel latte, da marzo 2025 sono scattate le nuove...

L’obiettivo della circolare del ministero della Salute è quello di un approccio capace di coinvolgere tutta la filiera per garantire la sicurezza del latte e dei prodotti trasformati
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tavolo sul Latte
Economia e Mercati

Fil-Idf, la filiera del latte garantisce cibo sano e sostenibile

La domanda mondiale di proteine animali destinata a crescere di oltre il 20% in linea con l'incremento progressivo della popolazione
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giornata
Economia e Mercati

Giornata mondiale del latte, allevatori protagonisti il 1°giugno

L’autoapprovvigionamento di latte vaccino in Italia supera il 90% e prima del 2020 era inferiore all’80%
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gruppo
Economia e Mercati

Commissione Ue, gruppo di lavoro per una filiera zootecnica equa e...

La prima riunione si è svolta a Bruxelles questa settimana focalizzandosi sull'obiettivo di mantenere la filiera zootecnica remunerativa anche in relazione alle variazioni future sul sostegno Pac
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Bmti
Economia e Mercati

Prezzi Bmti: aumenti per latte spot, Parmigiano Reggiano e bovini. In...

Le quotazioni settimanali di latte spot, burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano, bovini da macello e suini
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Economia e Mercati

Stefano Berni: Grana Padano di fronte al mercato con consapevolezza

La posizione del direttore generale del consorzio di tutela su come adeguare l’offerta rispetto alla domanda. Il rapporto con il consumatore. La questione quote latte
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caccia
Economia e Mercati

Caccia, la proposta di riforma rivoluziona la gestione del cinghiale

La proposta ha scatenato reazioni controverse tra sostenitori e associazioni ambientaliste
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