Zootecnia del Centro Italia, i numeri
A renderlo noto è la Coldiretti che sottolinea: «L’allevamento in questi territori (131 comuni tra Lazio, Marche, Umbria e Abruzzo) ora rischia concretamente di scomparire insieme alle specialità locali». Se ne discuterà anche ad Agriumbria, in programma dal 31 marzo al 2 aprile a Bastia Umbra (Pg)
Asiago dop, al via nuovo piano produttivo 2017-2019
Diventa operativo il Piano di regolazione dell’offerta del formaggio, approvato all’unanimità dai caseifici produttori soci per il triennio
Latte nelle scuole: 9 milioni Ue all’Italia
Da uno stanziamento europeo complessivo di 30 milioni per l’anno scolastico 2017/2018. E di 250 milioni in totale, di cui 100 per il latte
Montichiari / Consumi di latte in calo; Calzolari: ma le risposte...
In un contesto competitivo internazionale, ciò che conviene ai produttori italiani è «caratterizzare il più possibile la materia prima e le produzioni Made in Italy, perché dobbiamo uscire vincenti da un confronto che vede il latte a livello mondiale come una commodity»
Qualità, programmazione, informazione del consumatore
Sono i tre pilastri della migliore strategia a disposizione del comparto lattiero caseario
Così i consumi dei formaggi duri vaccini in Italia nel 2016
L'analisi del Consorzio di tutela del Grana Padano, basata su dati Iri relativi al 50% dei consumi Italia (Iper, Super, Superette, Discount solo peso imposto)
Maccarese, qui la quota più alta è quella per gli ammortamenti
A dirlo è Claudio Destro, direttore di questa azienda romana che produce ben 14 milioni di litri di latte all’anno e fattura circa 15 milioni di euro all’anno. Qualità del latte, efficienza di mungitura, riproduzione e controllo analitico dei consumi alimentari: le carte vincenti
Dal Bovimac – Latte, le coop e la redditività
Ritiro del prodotto anche nei momenti più complicati. Continuità e stabilità nella collocazione del prodotto. Prezzo del latte più alto rispetto a quello del mercato. Questi alcuni dei vantaggi riscontrati dai soci delle principali cooperative del mondo lattiero caseario italiano. Dalla tavola rotonda organizzata dall’Informatore Zootecnico alla Millenaria di Gonzaga le parole dei presidenti
Multe quote latte, la Ue attacca l’Italia
Problema incentrato su una proroga sul pagamento concessa anni fa. Ora la palla è alla Corte di Giustizia europea. E l’avvocato generale della Corte scrive: “L’Italia deve procedere al recupero integrale delle somme concesse ai produttori di latte che nel 2010-2011 hanno usufruito della proroga di pagamento delle multe, unitamente agli interessi”
Alimenti: tra diete miracolose e fatwe
Guerre manichee tra cibi salvifici e malefici. Lo scontro sul cibo diventa ideologico. Con i vegani in testa
