Alleanza Grana – Parmigiano?
Idea prospettata in un incontro con i produttori tenutosi nella sede di Confagricoltura Mantova. L'intervento dei presidenti dei due consorzi. E Matteo Lasagna: attenzione alla trasmissione tv "Animali come noi"
Coldiretti: in aumento i prezzi di Grana e Parmigiano
Lo stagionato 12-15 mesi ha toccato gli 8,45 euro/kg nel caso del Grana Padano e i 9,55 euro/kg nel caso del Parmigiano Reggiano
Blitz notturni negli allevamenti: gli auguri di buon anno della Rai
E’ quanto mostrerà su Rai 2 il nuovo programma “Animali come noi”, firmato da Giulia Innocenzi. Preoccupazione tra i vegani
IZ ha eletto Matteo Panini (Az. Hombre) “allevatore dell’anno”
Parmigiano Reggiano biologico, coltivazioni aziendali destinate all’alimentazione delle bovine, benessere animale, intensissimo legame col territorio. Sono le caratteristiche che rendono questa esperienza imprenditoriale unica. E vincente
Tavola rotonda IZ: La cooperazione e la redditività del latte
Appuntamento per venerdì 20 gennaio 2017 dalle ore 14,30 alla Fiera Millenaria di Gonzaga (Mn), in occasione del Bovimac
Sementi di erba medica: è 2,60 euro/kg il prezzo interprofessionale per...
Lo ha fissato il Comitato tecnico economico sementi foraggere (Ctef), riunitosi a Bologna
Clal: spiragli positivi per il lattiero caseario
Il comparto si è riunito nei giorni scorsi per il sesto Dairy Forum mondiale. Per i prossimi mesi a indirizzare i listini internazionali saranno più gli equilibri produttivi che non la domanda, ancora debole. Ma il “sentiment” è di prudente fiducia
Origine del latte in etichetta, il nulla osta della Ue
È scaduta il 13 ottobre scorso la possibilità da parte della Commissione europea di contestare il decreto italiano. La norma prevede l’obbligo per i trasformatori di informare il consumatore sulla provenienza della materia prima di latte alimentare e derivati
Perché il pecorino toscano ora incontra gli studenti
Il Consorzio tutela di questo formaggio aderisce al progetto di Legambiente “A scuola con la dop”. Per diffondere una maggiore consapevolezza alimentare
Latte, trend di mercato positivi secondo la Ue
L’ultimo Short-term outlook della Commissione registra una tendenza al rialzo del prezzo dei derivati del latte scambiati a livello internazionale. E il trend sta iniziando a trasmettersi anche al latte crudo alla stalla