Teresa Orsetti
Dairy Summit, Cia chiede uno strumento per adeguare il prezzo del...
È in gioco la sopravvivenza delle stalle italiane a causa di una crisi senza precedenti che rischia di mettere ko tutta la filiera del latte. Per questo occorrono misure strutturali a tutela di un settore che paga insieme i rincari delle materie prime, gli effetti della siccità e la...
Listino del latte Ue crescita mensile dell’1,7%
Ad agosto quotato 51,89 euro/100 kg in base alle indicazioni del Milk market observatory
Assolatte, prezzo del latte spot +3,2% su base mensile
A settembre 2022 quotato 66,75 euro/100 kg in base ai dati di Assolatte
Il prezzo del latte Ue aumenta dell’1,9 %
A giugno 2022 quotato 48,52 euro/100kg secondo le stime del Milk Market Observatory
I formaggi valgono il 57% della Dop economy
Giro d’affari in calo del 7,8% nel 2020 secondo il rapporto Ismea-Qualivita
Gorgonzola, produzione in crescita del 3%
Oltre 5,2 milioni di forme prodotte nel 2021
