IZ Informatore Zootecnico
Così il latte paga il prezzo di una filiera disorganizzata
Due quotazioni parallele, a contratto e spot. E gli allevatori sono l’anello debole
Aviaria, «la filiera è sotto controllo»
Parla Stefano Cinotti, direttore dello Zooprofilattico dell’EmiliaRomagna
In calo la produzione di latte in Italia
Coldiretti: siamo regrediti ai livelli del 2011
Non solo caldo tra i nemici estivi della mammella
I consigli di esperti americani e inglesi per affrontare l'estate
Quote latte, «applichiamo la deroga anche ai super – prelievi»
Ma la proposta trova la contrarietà di Cia e Confagricoltura: così privilegiamo solo 650 soggetti, che hanno prodotto a dispetto delle regole
Contro le mastiti
Favorire il benessere per prevenire le infezioni
Carne bovina
Punti di forza e punti di debolezza del comparto
Prezzo latte in Lombardia, accordo a quota 0,42
Firmano le federazioni regionali di Cia e Confagricoltura. E per la parte industriale il gruppo Lactalis Italatte. Il no di Copagri e Coldiretti
Export Grana padano, +20,13% in aprile
L'export del grana padano, secondo i dati Istat di aprile, evidenzia un incremento del 20,13% a livello internazionale, con un picco del 21,38% per quanto riguarda l'Ue. Dopo un ottimo mese di gennaio, a febbraio e marzo si è registrata una forte frenata. Ora, commenta Stefano Berni, direttore del...
Parmigiano tutelato in Russia
«Ora il nome Parmigiano Reggiano potrà finalmente essere pienamente tutelato anche nel territorio della Federazione Russa, nell'interesse sia dei produttori, sia dei consumatori di quel Paese». Così Riccardo Deserti, direttore del Consorzio del Parmigiano Reggiano, commenta la decisione delle autorità russe di accogliere la registrazione del Parmigiano Reggiano come...