IZ Informatore Zootecnico

Le strategie industriali e di mercato del grande gruppo lattiero caseario bolognese. E l’entità della remunerazione del latte agli allevatori. Intervista al presidente

La storia di Malavolti e Scardovi: come innovare integrando il reddito con la trasformazione

«Innanzitutto un impegno sempre più serrato contro l’agropirateria e la contraffazione, basato su circa 10mila controlli in Italia e all’estero. Poi un’attenzione particolare all’Expo 2015 e quindi alla possibilità di rendere sempre più protagonista, a livello internazionale, il prodotto Dop più consumato del mondo». Nicola Cesare Baldrighi, presidente del Consorzio Grana Padano, si è espresso così durante l’Assemblea dei produttori che si è svolta il...

Un programma di crossbreeding dedicato ad irrobustire la mandria. Accade all'azienda agricola Gobetti di Scandiano (Reggio Emilia), dove l'incrocio della Frisona italiana con la Rossa norvegese risulta ottimale sia come spinta latte delle bovine, sia per le caratteristiche sanitarie. Oggi l'80% della mandria è frutto di incroci, ma, come spiega...

È un fattore determinante per la salute e il benessere dei bovini da latte.

Far riposare bene le vacche è, prima di tutto, uno strumento produttivo.

Quando il benessere animale permette di ridurre il numero dei capi persi.

L’utilizzo dell’accoppiamento facoltativo può rilanciare la zootecnia bovina da carne e quella da latte.

Nuova Pac 2020: un’occasione straordinaria per la zootecnia italiana, da non sprecare.

Gli orientamenti tecnici della Penn State University, della Pennsylvania (Usa)