Adriano Del Fabro
Montasio, in aumento produzione e prezzo
Anche per questo formaggio dop il 2018 non è stato avaro di soddisfazioni. Buone in particolare le quotazioni, che per alcune stagionature hanno fatto segnare un buon +4,6%
Montasio dop, nel 2018 offerta in aumento
Il Consorzio ha annunciato la volontà di protrarre anche nel 2019 le azioni di promozione volte a migliorare il posizionamento e incentivare le vendite nella grande distribuzione. In più intende entrare nel canale horeca
Cuore caprino 100% Friuli: il marchio che identifica le produzioni locali
Il nuovo marchio Cuore caprino 100% Friuli Venezia Giulia garantisce la qualità degli allevamenti e dei prodotti regionali. Sono otto le aziende, tra Udine, Pordenone e Trieste valutate dall’Associazione allevatori Friuli Venezia Giulia
Montasio dop, nel 2017 registrate più vendite
Dalla recente assemblea annuale sul bilancio d’esercizio 2017 è emerso che la produzione globale di Montasio marchiato è stata di quasi 795mila forme, mentre le vendite circa 810mila forme
Più opportunità con la zootecnia smart
Il settore primario diventa sempre più multifunzionale, tecnologico, circolare e sostenibile. Così le aziende moderne possono guardare al futuro. Se ne è parlato a un recente convegno organizzato dell’azienda Marianis di Palazzolo dello Stella (Udine)