Dal 26 al 28 novembre 2026, il quartiere fieristico di Cremona tornerà a essere il punto di riferimento mondiale per la zootecnia da latte con l’81ª edizione delle Fiere Zootecniche Internazionali. Presentata ufficialmente in Regione Lombardia, la manifestazione si conferma un appuntamento strategico per l'intera filiera, registrando un incremento del 15% degli spazi espositivi e delle aree prenotate per far fronte alla crescente richiesta delle aziende.
Il cuore pulsante della mostra resterà l'alta genetica, con 600 capi in esposizione provenienti dai migliori allevamenti mondiali ed europei. Accanto alla parte espositiva, la fiera consolida la sua vocazione globale grazie alla collaborazione con ICE Agenzia, che ha curato lo scouting di oltre 90 operatori esteri (tra professionisti, istituzioni e stampa specializzata) in rappresentanza di 18 Paesi (dall'Europa alle Americhe fino all'Australia). Complessivamente saranno 200 le aziende presenti con oltre 400 marchi internazionali.
Appuntamento al convegno dell'Informatore Zootecnico
Un momento centrale di alto profilo tecnico per i professionisti della stalla sarà il convegno organizzato da Informatore Zootecnico, in collaborazione con la Fondazione Invernizzi e il Dipartimento Diana dell'Università Cattolica del Sacro Cuore, intitolato Allevamento delle bovine da latte: nuovi spunti dai ricercatori dell'Università Cattolica di Piacenza.
L'appuntamento è fissato per venerdì 27 novembre 2026, dalle ore 10:30 alle 12:30, presso la Sala Amati del quartiere fieristico cremonese.
Ecco la locandina: Locandina convegno Fiera di Cremona
Digestato, reddito in stalla e nuove generazioni
Oltre alla mostra zootecnica, l'agenda della fiera affronterà i nodi più attuali per la tenuta economica delle aziende. Come sottolineato dall'assessore regionale all'Agricoltura Alessandro Beduschi, tra i temi chiave di questa edizione ci sarà il riconoscimento del digestato come fertilizzante, un passaggio decisivo per coniugare sostenibilità ambientale e redditività aziendale, accanto a benessere animale, digitalizzazione e agricoltura di precisione. Nel corso della presentazione, il presidente della Lombardia Attilio Fontana ha inoltre rimarcato la rapidità con cui il polo fieristico cremonese ha ripristinato gli immobili danneggiati dal maltempo dei mesi scorsi, restituendo piena operatività all'evento.
A sintetizzare il clima dell'edizione 2026 è stato Paolo Quaini del comitato allevatori, che ha parlato di uno "spirito rock" per descrivere la tenacia di un comparto capace di investire e innovare nonostante le difficoltà dei mercati globali.
Ampio spazio sarà infine riservato al ricambio generazionale con due iniziative mirate: il programma formativo “La visione del futuro”, che porterà a Cremona quasi 2.000 studenti delle scuole superiori agrarie da tutta Italia, e il debutto di Fiere Zootecniche Junior, un percorso didattico dedicato alle scuole primarie che il 26 e 27 novembre coinvolgerà 300 bambini in laboratori pratici alla scoperta della filiera del latte.
