Dairy Data Warehouse (DDW), azienda olandese specializzata nell’integrazione e armonizzazione dei dati nella zootecnia da latte, nasce con un obiettivo preciso: accelerare la trasformazione digitale della filiera lattiero-casearia garantendo dati affidabili, armonizzati e comparabili. In tredici anni di attività, la piattaforma ha esteso la propria presenza a 53 paesi e processa ogni settimana oltre 35 milioni di dati relativi a capi bovini.
Il problema che DDW risolve
Negli allevamenti di vacche da latte, gli allevatori utilizzano software di gestione diversi, ciascuno con proprie logiche di calcolo e criteri di inclusione ed esclusione: anche un indicatore apparentemente semplice, come un dato di produzione di latte o di fertilità, può essere calcolato in modo significativamente diverso da un programma all’altro, rendendo di fatto impossibile il confronto tra aziende. DDW converte quotidianamente i dati di ciascuna azienda in un formato unico e uniforme, archiviato in un database centrale, nel rispetto del GDPR e previo consenso esplicito dell’allevatore su chi può accedere a quali informazioni. Su questa base si costruisce la libreria OptiHerd, che raccoglie 125 indicatori di performance calcolati in modo uniforme e pronti per essere utilizzati da consulenti, veterinari, nutrizionisti e fornitori di attrezzature per la zootecnia da latte.
È proprio in questo ultimo ambito, quello dei fornitori di attrezzature per la mungitura, che si inserisce la collaborazione pluriennale tra DDW e milkrite | InterPuls (MI), azienda attiva a livello mondiale nello sviluppo di prodotti per la sala di mungitura.
Un supporto quotidiano al lavoro sul campo
Andrea Garimberti, Global Innovation and Technology Manager di MI, racconta un utilizzo ormai consolidato nel lavoro dell’azienda: da diversi anni, MI si appoggia a DDW per acquisire dati oggettivi direttamente dagli allevamenti di vacche da latte in cui opera. Se i test di laboratorio restano un passaggio necessario, è nelle condizioni operative reali della stalla che si misura l’effettivo impatto di un prodotto, e i dati DDW danno oggettività a questi riscontri, rendendo misurabili miglioramenti o criticità che altrimenti resterebbero invisibili anche allo stesso allevatore. È lo stesso principio su cui si fondano entrambe le aziende, per cui buoni dati armonizzati sono la condizione necessaria per confronti affidabili nella zootecnia da latte.
Attivazione rapida e attenzione alla privacy
Tra i punti di forza indicati da Garimberti c’è la semplicità di attivazione: collegare una nuova stalla al sistema richiede una richiesta via e-mail e pochi passaggi operativi, un aspetto che facilita l’espansione della rete di allevamenti di bovini da latte con cui MI lavora. Entrambe le aziende pongono particolare attenzione alle questioni di privacy e proprietà del dato.
Interoperabilità con sistemi di terze parti
Un aspetto tecnico rilevante riguarda la capacità del software DDW di integrarsi non solo con i sistemi sviluppati da MI, ma anche con software di gestione della mandria e sistemi di acquisizione dati di altri produttori. Questa interoperabilità nasce dal lavoro di DDW sull’accesso, la pulizia e l’uniformità dei dati. Si tratta di una caratteristica in linea sia con il posizionamento di MI, i cui prodotti sono progettati per essere installati su sale di mungitura di qualsiasi marchio, sia con l’approccio di DDW, che non vende i propri servizi direttamente agli allevatori ma li rende disponibili a consulenti e ad aziende di settore, integrandoli nelle rispettive applicazioni.
Una collaborazione consolidata, con sviluppi in corso
Dopo diversi anni di collaborazione, MI conferma la propria soddisfazione per il rapporto con DDW, definendolo un supporto costante al proprio lavoro di innovazione nella produzione di latte. Garimberti anticipa inoltre che sono in corso nuovi sviluppi, di cui l’azienda darà conto nei prossimi mesi.
Guarda l’intervista completa ad Andrea Garimberti
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