Un dossier di più di cinquanta pagine, con ben 13 articoli. È questo il biglietto da visita di IZ 20.2025. Dove il dossier è dedicato all’azione del pianeta ricerca in materia di allevamento della bovina da latte; e presenta le acquisizioni tecnico-scientifiche ottenute dai docenti e dai ricercatori dell’Università di Bologna, professor Formigoni in testa.
Vi troveremo discussioni sulla migliore alimentazione della bovina, approfondimenti dell’idea di benessere animale, proposte per affrontare la questione emissioni e molto altro.
E usciremo da questa lettura con un’impressione generale chiara: oggi la ricerca zootecnica non si occupa più di problematiche astruse, come avveniva spesso anni fa e come può ancora avvenire nei centri più lontani dal mondo reale dell’allevamento. Ma si pone come principale obiettivo quello di scendere immediatamente al piano applicativo, operativo.
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