Undicesima puntata della newsletter Alleva, del Consorzio del Parmigiano Reggiano, undicesimo video sulle scelte tecniche e gestionali di un allevatore di punta del comprensorio. È la volta di Fausto Trevisi, contitolare della Nuova Società Agricola Trevisi, di Novi di Modena (Modena).
Azienda il cui allevamento di bovine da latte si presenta con un look veramente esemplare: grandissima pulizia, grandissimo ordine, stalle ottimamente arieggiate, vacche in evidente stato di relax e di benessere, aree di servizio comode e spaziose, come mostra il filmato.
Ma andando oltre l’immagine, che pure è molto importante, sono i contenuti tecnici esposti da Fausto Trevisi a completare il quadro di un’impresa zootecnica all’avanguardia. Nel video infatti vediamo l’imprenditore spiegare come le proprie scelte in materia di energia, energia elettrica per il lavoro quotidiano di stalla, siano all’insegna del rispetto ambientale.
Infatti l’energia per il lavoro del robot di distribuzione dell’unifeed, per il funzionamento dei ventilatori, per l’essiccatoio dei foraggi, eccetera proviene dall’impianto biogas, alimentato dalle deiezioni zootecniche, e dall’ampia superficie dedicata al fotovoltaico.
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Alleva by Parmigiano Reggiano
