La cooperativa cremonese Latteria Soresina, nata nel 1900, il 5 febbraio compirà 120 anni. Commentano i dirigenti: “La cooperativa è orgogliosa di essere uno dei pochi marchi storici dell’agroalimentare rimasto italiano e indipendente, di essere enormemente cresciuta con salde radici nel suo territorio insieme ai propri soci e di aver generato grande incremento occupazionale nell’amata terra lombarda”.
Con 186 stalle e circa 55mila vacche, Latteria Soresina (nella foto lo stabilimento di Soresina) produce oltre il 10% del latte lombardo. La produzione di latte del 2019, infatti, ha quasi toccato quota 500mila tonnellate.
Nel dicembre 2019 la cooperativa ha realizzato, insieme ai propri soci, una grande operazione di capitalizzazione, portando il proprio capitale sociale da 12.179.650 ad oltre € 38.600.000 euro. Questa operazione “dimostra grande responsabilità e capacità dei soci di pensare per tempo a porre nuove basi, per quel che riguarda in primis la strategia finanziaria, in mercati che cambiano ad alta velocità e che richiedono alle imprese di essere veloci e proattive nell’interpretazione degli scenari futuri, al fine di essere sempre più competitive”.
Spiega il presidente Tiziano Fusar Poli (nella foto): “Stiamo parlando di una grandissima operazione. Triplicando il capitale sociale Latteria Soresina ha alzato l’asticella della sicurezza garantendosi a livello globale un futuro estremamente competitivo. Utilizzando una metafora marina, le vele vanno sistemate ed adattate alla dimensione della barca quando si è in porto e con mare calmo, perché il mare mosso e le tempeste fanno parte del percorso, arrivano prima o poi, e vanno affrontate nella massima sicurezza”.
Aumento di capitale 85 euro/tonnellata
Questa decisione si concretizza inoltre con una modifica dello statuto, nella quale l’entità della sottoscrizione dell’aumento di capitale, approvata dai soci, passa da 25 a 85 euro alla tonnellata.
Un ulteriore aspetto di prospettiva è che, per il futuro, l’apporto di tale capitale sarà mantenuto sul latte incrementale, rispetto a un definito riferimento mobile. Tale modalità permetterà di mantenere nel tempo l’equilibrio finanziario raggiunto.
D’altra parte è evidente che gli incrementi dei conferimenti del latte spingono Latteria Soresina a investire per una migliore trasformazione di tale latte aggiuntivo. Infatti i conferimenti della cooperativa sono cresciuti continuamente, passando dalle 167mila tonnellate dell’anno 2000 alle quasi 500mila tonnellate di oggi.
Un fondo di promozione della Confcooperative
L’esecuzione della strategia finanziaria di Latteria Soresina ha previsto anche l’apertura della società stessa a un investitore esterno, “Fondosviluppo”, fondo di promozione della Confcooperative alimentato dalle cooperative stesse, che ha sottoscritto uno strumento finanziario “ibrido” per il valore di 2,5 milioni di euro, entrando così nella società e nel suo patrimonio.
Questa partecipazione “viene vista come un ulteriore fattore di positività dagli stakeholders in quanto segnala trasparenza e apertura verso l’esterno dell’azienda cremonese”. In questo modo il patrimonio complessivo della cooperativa passa da 33.604.000 a 62.915.000 euro.
I numeri della cooperativa
La cooperativa cremonese Latteria Soresina, guidata dal presidente Tiziano Fusar Poli, ha un caveau di forme di formaggio del valore di circa 150 milioni di euro, con una giacenza media di circa 14 mesi; e un giro d’affari che nel 2019, in attesa delle chiusure ufficiali, è aumentato di oltre 35 milioni di euro (+9,5%), passando dai 375 milioni del 2018 agli oltre 410 milioni di oggi.
Il fatturato di Latteria Soresina era già aumentato di circa 10 milioni (+2,7%) tra il 2017 e il 2018. Ancora meglio i dati dell’export, che nel 2019 ha avuto un balzo del 12,3% passando a quasi 92 milioni di € di fatturato.
