Nove articoli, sessantotto pagine: il dossier “Nuovi spunti dalla ricerca”, di IZ 20.2023, si preannuncia di un certo livello anche soltanto guardando alla quantità dei suoi contenuti. Ma se poi guardiamo alla qualità, allora l’impressione viene confermata: ciò che il numero 20.2023 di IZ offre ai suoi lettori è veramente un contributo importante.
Qualità: il dossier è firmato da decine di docenti e ricercatori dei dipartimenti zootecnici delle università di Piacenza, Milano, Bologna, Sassari, Pisa, Napoli, Brescia, Padova, anche associati all’Aspa, Associazione per la scienza e le produzioni animali. E si dedica a questioni di grande respiro connesse all’idea di sostenibilità in zootecnia, anche con un approccio di tipo scientifico.
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