La varietà delle argomentazioni è forse la caratteristica distintiva di questo numero 7.2024 dell’Informatore Zootecnico. Dominano le discussioni gestionali nel dossier, dedicato agli impianti biogas e biometano. Ma c’è anche molta tecnica.
Per esempio ben due articoli si applicano al problema delle mosche in allevamento. Quello di pagina 30, che mette a fuoco la questione dal punto di vista dell’entomologia, dell’igiene, della biosicurezza, della prevenzione di questa infestazione e della lotta all’insetto. E poi quello di pagina 62, che racconta le scelte di un allevatore di punta.
Ma è di gran peso, sempre a proposito dell’offerta di tecnica da parte di IZ 7.2024, anche l’intervento del professor Carlo Angelo Sgoifo Rossi di pagina 35. Dove vediamo il docente milanese discutere dei vantaggi e dei problemi dell’insilamento, con ampi approfondimenti sulla qualità dell’alimento.
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